• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Παραδοσιακές αγιορείτικες συντα...

Παραδοσιακες αγιορειτικες συνταγες

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
20

Επισκέπτες
20

Παραδοσιακές αγιορείτικες συνταγές


Μοναχός Νικήτας Αγιορείτης


[...] Η μαγειρική είναι τέχνη· θέλει πείρα, έμπνευση, υπομονή, φιλότιμο και μεράκι. Αν γίνεται αγγαρεία, κουράζει πολύ και δεν έχει αίσιο αποτέλεσμα. Με αγάπη λοιπόν ο μοναχός φέρνει τα ξύλα στο τζάκι ή στον φούρνο κι ετοιμάζει τα υλικά για τη μαγειρική του. Στις συνταγές του χρησιμοποιεί συχνά άφθονα βότανα, λαχανικά, μυρωδικά και όσπρια. Τις Κυριακές και τις εορτές αρκετά ψαρικά αιγαιοπελαγίτικα γεμίζουν τα πιάτια των μοναχών και των προσκυνητών. Παρά τις μεγάλες ποσότητες, που είναι ανάγκη να ετοιμάσει ο μάγειρας, τα παρασκευάσματά του δεν υστερούν νοστιμιάς. Οι παλαιοί του έχουν διδάξει καλά τις πρέπουσες αναλογίες. Αυτά συμβαίνουν συνήθως στις ιερές κοινοβιακές αγιορείτικες μονές. Σε μια μεγάλη, τη μονή Ιβήρων, μαθήτευσε επί έτη και ο συντάκτης των απλών, ωραίων και σχετικά εύκολων εκατό αυτών συνταγών του παρόντος βιβλίου, που ξεχωρίζουν και διαφέρουν από πολλές άλλες.
[...]
(από τον πρόλογο του βιβλίου)

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΆγιον Όρος, Σαΐτης, 1η έκδοση, 2011
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική
ISBN978-960-487-025-7
ISBN-13978-960-487-025-7
Φυσική περιγραφή240σ., Σκληρό εξώφυλλο, 22x24εκ.
Τιμή€ 16.0, (Τελ. ενημ: 2013-10-09)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001161162
00520200714133957.145
020##|a 9789604870257
020##|a 9789604870257
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.5 |2 23
1001#|a Νικήτας Αγιορείτης, Μοναχός
24510|a Παραδοσιακές αγιορείτικες συνταγές |c Μοναχός Νικήτας Αγιορείτης
250##|a 1η έκδοση
260##|a Άγιον Όρος |b Σαΐτης |c 2011
300##|a 240σ. |b Σκληρό εξώφυλλο |c 22x24εκ.
650#1|a Μαγειρική
903##|a €16.0
ΤίτλοςΠαραδοσιακές αγιορείτικες συνταγές / Μοναχός Νικήτας Αγιορείτης ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΜοναχός Νικήτας Αγιορείτης
ΈκδοσηΆγιον Όρος, Σαΐτης, 1η έκδοση, 2011
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική
ISBN978-960-487-025-7
ISBN-13978-960-487-025-7
Φυσική περιγραφή240σ., Σκληρό εξώφυλλο, 22x24εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική
book_cover
Πάθος για τυρί
book_cover
Οι 20 καλύτερες συνταγές για κατσαρόλα
book_cover
Οι συνταγές του Πέπε Καρβάλιο
book_cover
Συνταγές μόνο για άντρες
book_cover
Πλήρες πρόγραμμα γευμάτων για βρέφη και νήπια
book_cover
Οι ελιές και η ευεργετική τους αξία
book_cover
Συνταγές του λαδιού και της ελιάς
book_cover
Κρασί και μεζές
book_cover
Το θεσπέσιο ταξίδι στη γεύση
book_cover
Ταπεράκι στο γραφείο
book_cover
Η οθωμανική μαγειρική
book_cover
Τα θεματικά: Συνταγές για ευ ζην
Περισσότερα