• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Παραδοσιακές αγιορείτικες συντα...

Παραδοσιακες αγιορειτικες συνταγες

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
21

Επισκέπτες
21

Παραδοσιακές αγιορείτικες συνταγές


Μοναχός Νικήτας Αγιορείτης


[...] Η μαγειρική είναι τέχνη· θέλει πείρα, έμπνευση, υπομονή, φιλότιμο και μεράκι. Αν γίνεται αγγαρεία, κουράζει πολύ και δεν έχει αίσιο αποτέλεσμα. Με αγάπη λοιπόν ο μοναχός φέρνει τα ξύλα στο τζάκι ή στον φούρνο κι ετοιμάζει τα υλικά για τη μαγειρική του. Στις συνταγές του χρησιμοποιεί συχνά άφθονα βότανα, λαχανικά, μυρωδικά και όσπρια. Τις Κυριακές και τις εορτές αρκετά ψαρικά αιγαιοπελαγίτικα γεμίζουν τα πιάτια των μοναχών και των προσκυνητών. Παρά τις μεγάλες ποσότητες, που είναι ανάγκη να ετοιμάσει ο μάγειρας, τα παρασκευάσματά του δεν υστερούν νοστιμιάς. Οι παλαιοί του έχουν διδάξει καλά τις πρέπουσες αναλογίες. Αυτά συμβαίνουν συνήθως στις ιερές κοινοβιακές αγιορείτικες μονές. Σε μια μεγάλη, τη μονή Ιβήρων, μαθήτευσε επί έτη και ο συντάκτης των απλών, ωραίων και σχετικά εύκολων εκατό αυτών συνταγών του παρόντος βιβλίου, που ξεχωρίζουν και διαφέρουν από πολλές άλλες.
[...]
(από τον πρόλογο του βιβλίου)

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΆγιον Όρος, Σαΐτης, 1η έκδοση, 2011
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική
ISBN978-960-487-025-7
ISBN-13978-960-487-025-7
Φυσική περιγραφή240σ., Σκληρό εξώφυλλο, 22x24εκ.
Τιμή€ 16.0, (Τελ. ενημ: 2013-10-09)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001161162
00520200714133957.145
020##|a 9789604870257
020##|a 9789604870257
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.5 |2 23
1001#|a Νικήτας Αγιορείτης, Μοναχός
24510|a Παραδοσιακές αγιορείτικες συνταγές |c Μοναχός Νικήτας Αγιορείτης
250##|a 1η έκδοση
260##|a Άγιον Όρος |b Σαΐτης |c 2011
300##|a 240σ. |b Σκληρό εξώφυλλο |c 22x24εκ.
650#1|a Μαγειρική
903##|a €16.0
ΤίτλοςΠαραδοσιακές αγιορείτικες συνταγές / Μοναχός Νικήτας Αγιορείτης ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΜοναχός Νικήτας Αγιορείτης
ΈκδοσηΆγιον Όρος, Σαΐτης, 1η έκδοση, 2011
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική
ISBN978-960-487-025-7
ISBN-13978-960-487-025-7
Φυσική περιγραφή240σ., Σκληρό εξώφυλλο, 22x24εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική
book_cover
Οι 20 καλύτερες συνταγές για λαχανικά
book_cover
Συνταγές για Φοντύ
book_cover
Απολαυστικές συνταγές από την Ιταλία
book_cover
Επάγγελμα μάγειρας
book_cover
Συνταγές από το Μαρόκο
book_cover
41 αγαπημένες συνταγές με λαχανικά
book_cover
Ερωτικό κάλεσμα
book_cover
Επαγγελματική μαγειρική
book_cover
Εύκολες συνταγές για σαλάτες
book_cover
Τυριά και fondue
book_cover
Αυτό πρέπει να το δοκιμάσεις
book_cover
Μαγειρική για όλη την οικογένεια
Περισσότερα