Μαροκο
Εξαιρετικές γεύσεις της Μεσογείου
Επιμέλεια: Fabien Bellahsen
Οι μάλλον εξωτικές συνταγές μπορούν να υλοποιηθούν ακόμα και από ερασιτέχνες στην κουζίνα, διότι, εκτός από τις λεπτομερείς, βήμα βήμα, οδηγίες, ο αναγνώστης μαθαίνει και σημαντικές πληροφορίες και μυστικά για τα υλικά που χρησιμοποιούνται, καθώς και τους διάφορους τρόπους παρασκευής των εδεσμάτων. Την ιδιαίτερη νότα δίνουν τα χαρακτηριστικά μυρωδικά και μπαχαρικά του Μαρόκου, όπως ο δυόσμος, η κανέλα και το κόλιαντρο, που πλέον διατίθενται σε κάθε μεγάλο κατάστημα τροφίμων.
Ας βυθιστούμε λοιπόν στο συναρπαστικό κόσμο των ταζίν και των κουσκούς. Οι καλύτεροι σεφ του Μαρόκου θα μας συνοδέψουν σε ένα γαστρονομικό ταξίδι που θα μας ενθουσιάσει.
| Έκδοση | Αθήνα, Εκδόσεις Καστανιώτη, 1η έκδοση, 2006 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Τίτλος Πρωτοτύπου | Délices du Maroc |
| Θέματα | Μαγειρική |
| ISBN | 960-03-4185-0 |
| ISBN-13 | 978-960-03-4185-0 |
| Φυσική περιγραφή | 192σ., Σκληρό εξώφυλλο, 29x22εκ. |
| LEADER | 22 4500 | |
| 001 | 110376 | |
| 005 | 20200826184621.173 | |
| 020 | ## | |a 9600341850 |
| 020 | ## | |a 9789600341850 |
| 041 | 0# | |a ελληνικά |
| 082 | 14 | |a 641.5 |2 23 |
| 245 | 10 | |a Μαρόκο |b Εξαιρετικές γεύσεις της Μεσογείου |
| 250 | ## | |a 1η έκδοση |
| 260 | ## | |a Αθήνα |b Εκδόσεις Καστανιώτη |c 2006 |
| 300 | ## | |a 192σ. |b Σκληρό εξώφυλλο |c 29x22εκ. |
| 520 | ## | |a Εξαιρετικές γεύσεις της Μεσογείου |
| 650 | #1 | |a Μαγειρική |
| 700 | 1# | |a Bellahsen, Fabien |e επιμέλεια |
| 765 | 1# | |t Délices du Maroc |
| 903 | ## | |a €21.0 |
| Τίτλος | Μαρόκο / ; επιμέλεια Fabien Bellahsen |
| Άλλοι Συγγραφείς | Fabien Bellahsen |
| Έκδοση | Αθήνα, Εκδόσεις Καστανιώτη, 1η έκδοση, 2006 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Τίτλος Πρωτοτύπου | Délices du Maroc |
| Θέματα | Μαγειρική |
| ISBN | 960-03-4185-0 |
| ISBN-13 | 978-960-03-4185-0 |
| Φυσική περιγραφή | 192σ., Σκληρό εξώφυλλο, 29x22εκ. |
Σχόλια/Κριτικές
- Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
