Λεξικο μπαχαρικων και μυρωδικων
Λεξικό μπαχαρικών και μυρωδικών
Μετάφραση: Μαρία Καφούρου
- Η ιστορία και η προέλευση τους
- Πληροφορίες βοτανικές: χαρακτηριστικά, καλλιέργεια
- Συστατικά μέρη και ιδιότητες
- Χρήση των μπαχαρικών και των μυρωδικών στην κουζίνα και στην ιατρική
- Οι βασικές αναμίξεις των μπαχαρικών.
| Έκδοση | Αθήνα, Καρακώτσογλου, 1η έκδοση, 2009 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Γλώσσα Πρωτοτύπου | Γερμανικά |
| Θέματα | Μπαχαρικά - Εγκυκλοπαίδειες και λεξικά |
| ISBN | 978-960-6611-93-3 |
| ISBN-13 | 978-960-6611-93-3 |
| Φυσική περιγραφή | 288σ., Σκληρό εξώφυλλο, 18x15εκ. |
| Τιμή | € 15.0, (Τελ. ενημ: 2009-10-07) |
| Διαθεσιμότητα | Κυκλοφορεί |
| LEADER | 22 4500 | |
| 001 | 143834 | |
| 005 | 20200831031333.354 | |
| 020 | ## | |a 9789606611933 |
| 020 | ## | |a 9789606611933 |
| 041 | 1# | |a ελληνικά |h γερμανικά |
| 082 | 14 | |a 641.338 303 |2 23 |
| 245 | 10 | |a Λεξικό μπαχαρικών και μυρωδικών |
| 250 | ## | |a 1η έκδοση |
| 260 | ## | |a Αθήνα |b Καρακώτσογλου |c 2009 |
| 300 | ## | |a 288σ. |b Σκληρό εξώφυλλο |c 18x15εκ. |
| 650 | #1 | |a Μπαχαρικά - Εγκυκλοπαίδειες και λεξικά |
| 700 | 1# | |a Καφούρου, Μαρία |e μετάφραση |
| 903 | ## | |a €15.0 |
| Τίτλος | Λεξικό μπαχαρικών και μυρωδικών / ; μετάφραση Μαρία Καφούρου |
| Άλλοι Συγγραφείς | Μαρία Καφούρου |
| Έκδοση | Αθήνα, Καρακώτσογλου, 1η έκδοση, 2009 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Γλώσσα Πρωτοτύπου | Γερμανικά |
| Θέματα | Μπαχαρικά - Εγκυκλοπαίδειες και λεξικά |
| ISBN | 978-960-6611-93-3 |
| ISBN-13 | 978-960-6611-93-3 |
| Φυσική περιγραφή | 288σ., Σκληρό εξώφυλλο, 18x15εκ. |
