• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Λεξικό ελληνικής γαστρονομίας

Λεξικο ελληνικης γαστρονομιας

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
18

Επισκέπτες
18

Λεξικό ελληνικής γαστρονομίας
Η ελληνική κουζίνα από το Άλφα ως το Ωμέγα: Λ-Ω


Μαριάννα Καβρουλάκη

Επιμέλεια: Ελένη Κεχαγιόγλου, Μαριάννα Καβρουλάκη


Ένα πρωτότυπο εγκυκλοπαιδικό λεξικό, το οποίο αποδεικνύει ότι η γαστρονομία κάθε λαού αποτελεί έκφραση του πολιτισμού του? ότι η μαγειρική συνδέεται με την κοινωνία, με τα ήθη και τα έθιμά της, με τη φαντασία και τη μνήμη της. Ένα λεξικό για τη σύγχρονη ελληνική κουζίνα και για τη σχέση της τόσο με το παρελθόν (Αρχαία Ελλάδα, Βυζάντιο και Τουρκοκρατία), όσο και με άλλους πολιτισμούς.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη, 2012
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΤα Νέα
ΘέματαΔιατροφή
Εγκυκλοπαίδειες και λεξικά
ISBN978-960-503-180-0
ISBN-13978-960-503-180-0
Φυσική περιγραφή220σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x15εκ.
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001181364
00520200822232323.964
020##|a 9789605031800
020##|a 9789605031800
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.3 |a 030 |2 23
1001#|a Καβρουλάκη, Μαριάννα
24510|a Λεξικό ελληνικής γαστρονομίας |b Η ελληνική κουζίνα από το Άλφα ως το Ωμέγα: Λ-Ω |c Μαριάννα Καβρουλάκη
260##|a Αθήνα |b Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη |c 2012
300##|a 220σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 21x15εκ.
4900#|a Τα Νέα
520##|a Η ελληνική κουζίνα από το Άλφα ως το Ωμέγα: Λ-Ω
650#1|a Διατροφή
650#1|a Εγκυκλοπαίδειες και λεξικά
7001#|a Κεχαγιόγλου, Ελένη |e επιμέλεια
ΤίτλοςΛεξικό ελληνικής γαστρονομίας / Μαριάννα Καβρουλάκη ; επιμέλεια Ελένη Κεχαγιόγλου [και] Μαριάννα Καβρουλάκη
Κύριος ΣυγγραφέαςΜαριάννα Καβρουλάκη
Άλλοι ΣυγγραφείςΕλένη Κεχαγιόγλου
ΈκδοσηΑθήνα, Δημοσιογραφικός Οργανισμός Λαμπράκη, 2012
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΤα Νέα
ΘέματαΔιατροφή
Εγκυκλοπαίδειες και λεξικά
ISBN978-960-503-180-0
ISBN-13978-960-503-180-0
Φυσική περιγραφή220σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x15εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Διατροφή
book_cover
Με τον Φρόυντ στην κουζίνα
book_cover
Είμαστε όπως τρώμε
book_cover
Συνδυασμοί τροφών για χορτοφάγους
book_cover
Φάκελος "τι τρώμε"
book_cover
Μου τέλειωσε το βάλιουμ, να φάω μια μακαρονάδα;
book_cover
Η δίαιτα GI
book_cover
Θερμιδομετρητής έτοιμων φαγητών
book_cover
Μεταβολισμός και οξείδωση, ένα από τα μυστικά της ζωής
book_cover
Λεξικό ελληνικής γαστρονομίας
book_cover
Διατροφή και άθληση στην παιδική ηλικία
book_cover
Διαλειμματική νηστεία και αποφυγή νόσων
book_cover
Γλυκά και υγιεινά
Περισσότερα
Περισσότερα από Εγκυκλοπαίδειες και λεξικά
book_cover
Μεγάλη μίνι εγκυκλοπαίδεια δι' όλους
book_cover
Πλαίσιο σπουδών Σχολικό φροντιστήριο δημοτικού, γυμνασίου, λυκείου
book_cover
Πλαίσιο σπουδών Σχολικό φροντιστήριο δημοτικού, γυμνασίου, λυκείου
book_cover
Εγκυκλοπαιδικό προσωπογραφικό λεξικό βυζαντινής ιστορίας και πολιτισμού
book_cover
Εγκυκλοπαίδεια Grand Larousse
book_cover
Glossarium
book_cover
Βυζαντινό λεξικό Σουΐδα
book_cover
Το βιβλίο της γνώσης
book_cover
Οδηγός δικτυακής μάθησης
book_cover
Γιατί; οι ξανθιές το γλεντάνε, οι παπαγάλοι μιλάνε και άλλες άσχετες ερωτήσεις
book_cover
Γατικό λεξικό
book_cover
Ήξερες ότι...
Περισσότερα