Καλη τροφη για ολους για παντα

Name: Καλή τροφή για όλους για πάντα
ISBN: 978-960-9410-42-7

Πώς οι άνθρωποι θα αναλάβουν το ζήτημα της διατροφής ολόκληρου του κόσμου

"Το μήνυμα αυτού του βιβλίου επιτρέψτε μου να πω ότι είναι το σημαντικότερο που θα μπορούσε να συλλάβει ο νους: ότι εμείς τα ανθρώπινα όντα μπορούμε να τραφούμε με την υψηλότερη ποιότητα τροφής όσο και γαστρονομίας, και μάλιστα το ίδιο καλά για πάντα· ότι μπορούμε να το πετύχουμε αυτό χωρίς να είμαστε βάναυσοι με τα ζώα και χωρίς να καταστρέφουμε τον υπόλοιπο κόσμο και να αφανίζουμε άλλα είδη· ότι αν φερθούμε σωστά θα δημιουργήσουμε ανθρώπινες κοινωνίες πραγματικά ζηλευτές, συνεργατικές και ειρηνικές. Κι αυτό θα επιτευχθεί κτίζοντας πάνω στις παραδοσιακές τεχνολογίες: γνωρίζοντας τες και κατανοώντας τες. Οι δεξιότητες είναι ό,τι μας χρειάζεται, και αυτό συνέβαινε πάντα. Η σημερινή αντίληψη για τη νεωτερικότητα -να κάνουν όλη τη δουλειά οι μηχανές και να ελέγχονται όλα από τα πάνω- στην πραγματικότητα ανήκει στον 19ο αιώνα. Το μέλλον βρίσκεται στη "τεχνογνωσία την υποστηριγμένη από την επιστήμη", αν, δηλαδή, πρόκειται να έχουμε ένα μέλλον που να είναι υποφερτό".

Ο Κόλιν Τατζ σπούδασε ζωολογία στο Καίμπριτζ στις αρχές της δεκαετίας του '60, και έκτοτε κερδίζει τα προς το ζην γράφοντας για θέματα επιστήμης, φυσικής ιστορίας και, επίσης, για το ιδιαίτερο πάθος του, τα τρόφιμα και την αγροτική καλλιέργεια. Έχει εργαστεί για τα περιοδικά New Scientist και Farmer's Weekly, το BBC Radio 3, καθώς και για το Βρετανικό Συμβούλιο για τη Γεωργία και τη Διατροφική Έρευνα. Το 2009 συνέβαλε στην ίδρυση της Καμπάνιας για την Αληθινή Γεωργία, ενώ τελευταία αγωνίζεται για την ίδρυση της Σχολής Φωτισμένης Γεωργίας.

Έκδοση	Αθήνα, Κουκκίδα, 1η έκδοση, 2014
Μορφή	Βιβλίο
Σειρά	Τριπτόλεμος - #4
Τίτλος Πρωτοτύπου	Good Food for Everyone Forever
Γλώσσα Πρωτοτύπου	Αγγλικά
Θέματα	Διατροφή Γεωργία και συναφείς τεχνολογίες Γεωργία - Οικονομικές απόψεις
ISBN	978-960-9410-42-7
ISBN-13	978-960-9410-42-7
Φυσική περιγραφή	262σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.

LEADER	22 4500
001	191976
005	20200830204431.347
020	##	\|a 9789609410427
020	##	\|a 9789609410427
041	1#	\|a ελληνικά \|h αγγλικά
082	14	\|a 641.3 \|a 630 \|a 338.1 \|2 23
100	1#	\|a Tudge, Colin
245	10	\|a Καλή τροφή για όλους για πάντα \|b Πώς οι άνθρωποι θα αναλάβουν το ζήτημα της διατροφής ολόκληρου του κόσμου \|c Colin Tudge
250	##	\|a 1η έκδοση
260	##	\|a Αθήνα \|b Κουκκίδα \|c 2014
300	##	\|a 262σ. \|b Μαλακό εξώφυλλο \|c 21x14εκ.
490	0#	\|a Τριπτόλεμος \|v
520	##	\|a Πώς οι άνθρωποι θα αναλάβουν το ζήτημα της διατροφής ολόκληρου του κόσμου
650	#1	\|a Διατροφή
650	#1	\|a Γεωργία και συναφείς τεχνολογίες
650	#1	\|a Γεωργία - Οικονομικές απόψεις
700	1#	\|a Σταυρίδη, Νίκη \|e μετάφραση
765	1#	\|t Good Food for Everyone Forever
903	##	\|a €14.0

Τίτλος	Καλή τροφή για όλους για πάντα / Colin Tudge ; μετάφραση Νίκη Σταυρίδη
Κύριος Συγγραφέας	Colin Tudge
Άλλοι Συγγραφείς	Νίκη Σταυρίδη
Έκδοση	Αθήνα, Κουκκίδα, 1η έκδοση, 2014
Μορφή	Βιβλίο
Τίτλος Πρωτοτύπου	Good Food for Everyone Forever
Γλώσσα Πρωτοτύπου	Αγγλικά
Σειρά	Τριπτόλεμος · 4
Θέματα	Διατροφή Γεωργία και συναφείς τεχνολογίες Γεωργία - Οικονομικές απόψεις
ISBN	978-960-9410-42-7
ISBN-13	978-960-9410-42-7
Φυσική περιγραφή	262σ., Μαλακό εξώφυλλο, 21x14εκ.