• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Η Φολέγανδρος μαγειρεύει

Η Φολεγανδρος μαγειρευει

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
1

Εμφανίσεις
24

Επισκέπτες
21

Η Φολέγανδρος μαγειρεύει
Μερικές παραδοσιακές συνταγές όπως τις περιγράφουν οι μαγείρισσες του νησιού


Επιμέλεια: Λάρα Καλλίρη


Οι συνταγές: ματσάτα, καλασούνα, χορτένια με χοιρινό, ρεβύθια στο φούρνο, κάπαρη ξερή μαγειρευτή, φάβα, χοιρινό με κουκιά, αραντό, αυγογαλιά, πανάδα, καρπουζένια, τηγανητό καρπούζι.

Οι μικρές ιστορίες: ο φιδές και τα μακαρόνια, το ξενικό τυρί, η κάπαρη, ο φάβας, οι αχλάδες, οι ντομάτες, τα ψαράκια και το αλάτι, επίλογος.

[Ευχαριστούμε τις μαγείρισσες της Φολεγάνδρου που μοιράστηκαν μαζί μας τις συνταγές και τις ιστορίες τους: Ειρήνη Δεκαβάλλα, Μαργαρίτα Μαρινάκη, Δέσποινα Καρυστηναίου, Ειρήνη Ψαρομηλίγκου, Κούλα Γεραρδή, Ντίνα Καρυστηναίου κι όλες τις υπόλοιπες γυναίκες του νησιού που συνεχίζουν να μαγειρεύουν τα φαγητά τους όπως τα βρήκαν από τις μητέρες και τις γιαγιάδες τους.]

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Media dell' Arte, 2η έκδοση, 2006
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΝησολόγιο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
Πολιτισμός, Λαϊκός
ISBN960-88725-1-0
ISBN-13978-960-88725-1-6
Φυσική περιγραφή45σ., 14x14εκ.
Τιμή€ 6.0, (Τελ. ενημ: 2007-02-15)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001113659
00520200903171849.151
020##|a 9608872510
020##|a 9789608872516
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.549 5 |a 306.4 |2 23
1001#|a Συλλογικό έργο
24510|a Η Φολέγανδρος μαγειρεύει |b Μερικές παραδοσιακές συνταγές όπως τις περιγράφουν οι μαγείρισσες του νησιού
250##|a 2η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Media dell' Arte |c 2006
300##|a 45σ. |c 14x14εκ.
4900#|a Νησολόγιο
520##|a Μερικές παραδοσιακές συνταγές όπως τις περιγράφουν οι μαγείρισσες του νησιού
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
650#1|a Πολιτισμός, Λαϊκός
7001#|a Καλλίρη, Λάρα |e επιμέλεια
903##|a €6.0
ΤίτλοςΗ Φολέγανδρος μαγειρεύει / ; επιμέλεια Λάρα Καλλίρη
Κύριος ΣυγγραφέαςΣυλλογικό έργο
Άλλοι ΣυγγραφείςΛάρα Καλλίρη
ΈκδοσηΑθήνα, Media dell' Arte, 2η έκδοση, 2006
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΝησολόγιο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
Πολιτισμός, Λαϊκός
ISBN960-88725-1-0
ISBN-13978-960-88725-1-6
Φυσική περιγραφή45σ., 14x14εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Tastes of Sacrifice
book_cover
Εν Σίφνω
book_cover
100% Food: Σπιτικό ελληνικό fast food
book_cover
L'olio d' oliva
book_cover
Οι γεύσεις στη λογοτεχνία: Αρχαία Ελλάδα
book_cover
Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα: Ελληνικές γεύσεις: Κυκλάδες
book_cover
Γεύμα για δύο
book_cover
Συνταγές και μικρά μυστικά για ψάρια και θαλασσινά
book_cover
Γεύσεις Καρπάθου
book_cover
Φυσικό προζύμι
book_cover
Οικονομικά γεύματα
book_cover
Τι μαγειρεύουν πάλι αύριο, μου λέτε;
Περισσότερα
Περισσότερα από Πολιτισμός, Λαϊκός
book_cover
Πηλιορείτικη οικοδομία
book_cover
Παροιμίες του υποκόσμου
book_cover
Deste, η τράπουλα της Κατίνας
book_cover
Σφακιανή λαογραφία
book_cover
Δωδεκάνησα
book_cover
Οι παλαιοί Ανωγειανοί
book_cover
Γητειές
book_cover
Τιμωρία, η σκοτεινή όψη της σεξουαλικότητας
book_cover
Λαϊκός πολιτισμός και έντεχνος λόγος
book_cover
Πολιτισμική θεωρία και λαϊκή κουλτούρα
book_cover
Ρηγάδες, ιππότες, ραγιάδες... κρασί
book_cover
Αισώπειοι μύθοι
Περισσότερα