• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Η Φολέγανδρος μαγειρεύει

Η Φολεγανδρος μαγειρευει

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
1

Εμφανίσεις
26

Επισκέπτες
23

Η Φολέγανδρος μαγειρεύει
Μερικές παραδοσιακές συνταγές όπως τις περιγράφουν οι μαγείρισσες του νησιού


Επιμέλεια: Λάρα Καλλίρη


Οι συνταγές: ματσάτα, καλασούνα, χορτένια με χοιρινό, ρεβύθια στο φούρνο, κάπαρη ξερή μαγειρευτή, φάβα, χοιρινό με κουκιά, αραντό, αυγογαλιά, πανάδα, καρπουζένια, τηγανητό καρπούζι.

Οι μικρές ιστορίες: ο φιδές και τα μακαρόνια, το ξενικό τυρί, η κάπαρη, ο φάβας, οι αχλάδες, οι ντομάτες, τα ψαράκια και το αλάτι, επίλογος.

[Ευχαριστούμε τις μαγείρισσες της Φολεγάνδρου που μοιράστηκαν μαζί μας τις συνταγές και τις ιστορίες τους: Ειρήνη Δεκαβάλλα, Μαργαρίτα Μαρινάκη, Δέσποινα Καρυστηναίου, Ειρήνη Ψαρομηλίγκου, Κούλα Γεραρδή, Ντίνα Καρυστηναίου κι όλες τις υπόλοιπες γυναίκες του νησιού που συνεχίζουν να μαγειρεύουν τα φαγητά τους όπως τα βρήκαν από τις μητέρες και τις γιαγιάδες τους.]

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Media dell' Arte, 2η έκδοση, 2006
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΝησολόγιο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
Πολιτισμός, Λαϊκός
ISBN960-88725-1-0
ISBN-13978-960-88725-1-6
Φυσική περιγραφή45σ., 14x14εκ.
Τιμή€ 6.0, (Τελ. ενημ: 2007-02-15)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001113659
00520200903171849.151
020##|a 9608872510
020##|a 9789608872516
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.549 5 |a 306.4 |2 23
1001#|a Συλλογικό έργο
24510|a Η Φολέγανδρος μαγειρεύει |b Μερικές παραδοσιακές συνταγές όπως τις περιγράφουν οι μαγείρισσες του νησιού
250##|a 2η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Media dell' Arte |c 2006
300##|a 45σ. |c 14x14εκ.
4900#|a Νησολόγιο
520##|a Μερικές παραδοσιακές συνταγές όπως τις περιγράφουν οι μαγείρισσες του νησιού
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
650#1|a Πολιτισμός, Λαϊκός
7001#|a Καλλίρη, Λάρα |e επιμέλεια
903##|a €6.0
ΤίτλοςΗ Φολέγανδρος μαγειρεύει / ; επιμέλεια Λάρα Καλλίρη
Κύριος ΣυγγραφέαςΣυλλογικό έργο
Άλλοι ΣυγγραφείςΛάρα Καλλίρη
ΈκδοσηΑθήνα, Media dell' Arte, 2η έκδοση, 2006
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΝησολόγιο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
Πολιτισμός, Λαϊκός
ISBN960-88725-1-0
ISBN-13978-960-88725-1-6
Φυσική περιγραφή45σ., 14x14εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Τα best της ελληνικής κουζίνας
book_cover
100 καλύτερες συνταγές της ελληνικής κουζίνας
book_cover
Olive Oil
book_cover
Ώρα για πάρτι!
book_cover
5 gestes, 1 gout pour 6 amis
book_cover
Τα νηστήσιμα
book_cover
Θρακιώτικη κουζίνα
book_cover
Οι συνταγές της γιαγιάς Μαρίας
book_cover
Μουσικός περίδρομος
book_cover
My Greek Taverna
book_cover
Αυθεντικές συνταγές: Πολίτικα, παραδοσιακά
book_cover
Κρητική παραδοσιακή κουζίνα
Περισσότερα
Περισσότερα από Πολιτισμός, Λαϊκός
book_cover
Πηλιορείτικη οικοδομία
book_cover
Ζει ο βασιλιάς Αλέξανδρος;
book_cover
Η Λάκκα Πωγωνίου και το Ψηλόκαστρο Ιωαννίνων
book_cover
Πράσινα άλογα
book_cover
Δωδεκάνησα
book_cover
Κρητικός χορός, τέχνη και φυσική άσκηση
book_cover
Folegandros is Cooking
book_cover
Άνθρωποι του μόχθου: Θεσσαλία (1920-1980)
book_cover
Πόντος
book_cover
Η ενδυμασία στη Ζάκυνθο μετά την Ένωση (1864-1910)
book_cover
Εορταί και πανηγύρεις
book_cover
Αισώπειοι μύθοι
Περισσότερα