• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Η Φολέγανδρος μαγειρεύει

Η Φολεγανδρος μαγειρευει

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
1

Εμφανίσεις
25

Επισκέπτες
22

Η Φολέγανδρος μαγειρεύει
Μερικές παραδοσιακές συνταγές όπως τις περιγράφουν οι μαγείρισσες του νησιού


Επιμέλεια: Λάρα Καλλίρη


Οι συνταγές: ματσάτα, καλασούνα, χορτένια με χοιρινό, ρεβύθια στο φούρνο, κάπαρη ξερή μαγειρευτή, φάβα, χοιρινό με κουκιά, αραντό, αυγογαλιά, πανάδα, καρπουζένια, τηγανητό καρπούζι.

Οι μικρές ιστορίες: ο φιδές και τα μακαρόνια, το ξενικό τυρί, η κάπαρη, ο φάβας, οι αχλάδες, οι ντομάτες, τα ψαράκια και το αλάτι, επίλογος.

[Ευχαριστούμε τις μαγείρισσες της Φολεγάνδρου που μοιράστηκαν μαζί μας τις συνταγές και τις ιστορίες τους: Ειρήνη Δεκαβάλλα, Μαργαρίτα Μαρινάκη, Δέσποινα Καρυστηναίου, Ειρήνη Ψαρομηλίγκου, Κούλα Γεραρδή, Ντίνα Καρυστηναίου κι όλες τις υπόλοιπες γυναίκες του νησιού που συνεχίζουν να μαγειρεύουν τα φαγητά τους όπως τα βρήκαν από τις μητέρες και τις γιαγιάδες τους.]

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Media dell' Arte, 2η έκδοση, 2006
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΝησολόγιο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
Πολιτισμός, Λαϊκός
ISBN960-88725-1-0
ISBN-13978-960-88725-1-6
Φυσική περιγραφή45σ., 14x14εκ.
Τιμή€ 6.0, (Τελ. ενημ: 2007-02-15)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001113659
00520200903171849.151
020##|a 9608872510
020##|a 9789608872516
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.549 5 |a 306.4 |2 23
1001#|a Συλλογικό έργο
24510|a Η Φολέγανδρος μαγειρεύει |b Μερικές παραδοσιακές συνταγές όπως τις περιγράφουν οι μαγείρισσες του νησιού
250##|a 2η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Media dell' Arte |c 2006
300##|a 45σ. |c 14x14εκ.
4900#|a Νησολόγιο
520##|a Μερικές παραδοσιακές συνταγές όπως τις περιγράφουν οι μαγείρισσες του νησιού
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
650#1|a Πολιτισμός, Λαϊκός
7001#|a Καλλίρη, Λάρα |e επιμέλεια
903##|a €6.0
ΤίτλοςΗ Φολέγανδρος μαγειρεύει / ; επιμέλεια Λάρα Καλλίρη
Κύριος ΣυγγραφέαςΣυλλογικό έργο
Άλλοι ΣυγγραφείςΛάρα Καλλίρη
ΈκδοσηΑθήνα, Media dell' Arte, 2η έκδοση, 2006
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΝησολόγιο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
Πολιτισμός, Λαϊκός
ISBN960-88725-1-0
ISBN-13978-960-88725-1-6
Φυσική περιγραφή45σ., 14x14εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Η κουζίνα της Ιθάκης
book_cover
Σαρακοστιανά
book_cover
Πανδαισία και νηστεία στην Κρήτη
book_cover
Εν Σίφνω
book_cover
Οι συνταγές της Κικής
book_cover
Η Δονούσα μαγειρεύει
book_cover
Ελιά & ρύζι
book_cover
Εμισκοβόλουνε...
book_cover
Κερκυραϊκή κουζίνα
book_cover
Greece and its Fabulous Foods Region by Region
book_cover
Διατροφή και μαγειρέματα στο παλιό παραδοσιακό Πήλιο και συνταγολόγιον Αγίου Βλασίου Πηλίου
book_cover
Αυθεντικές συνταγές: Βασικές συνταγές και μυστικά
Περισσότερα
Περισσότερα από Πολιτισμός, Λαϊκός
book_cover
Ελληνική παραδοσιακή αρχιτεκτονική: Κυκλάδες
book_cover
Ελληνική παραδοσιακή αρχιτεκτονική: Πελοπόννησος Β', Στερεά Ελλάδα
book_cover
Κρητικά λαογραφικά για τους μήνες
book_cover
Η κακιά ώρα
book_cover
Μήλος
book_cover
Η παραδοσιακή κοινωνία
book_cover
Ο Λιόντας
book_cover
Η Αμοργός μαγειρεύει
book_cover
Η αλήθεια για τη γνήσια κρητική μουσική παράδοση
book_cover
Πολιτισμική θεωρία και λαϊκή κουλτούρα
book_cover
Οπτική εθνογραφία και εκπαίδευση
book_cover
Ελληνική λαϊκή τέχνη: Παλαιότερες θεματικές με σύγχρονες προσεγγίσεις
Περισσότερα