• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Η Φολέγανδρος μαγειρεύει

Η Φολεγανδρος μαγειρευει

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
1

Εμφανίσεις
30

Επισκέπτες
27

Η Φολέγανδρος μαγειρεύει
Μερικές παραδοσιακές συνταγές όπως τις περιγράφουν οι μαγείρισσες του νησιού


Επιμέλεια: Λάρα Καλλίρη


Οι συνταγές: ματσάτα, καλασούνα, χορτένια με χοιρινό, ρεβύθια στο φούρνο, κάπαρη ξερή μαγειρευτή, φάβα, χοιρινό με κουκιά, αραντό, αυγογαλιά, πανάδα, καρπουζένια, τηγανητό καρπούζι.

Οι μικρές ιστορίες: ο φιδές και τα μακαρόνια, το ξενικό τυρί, η κάπαρη, ο φάβας, οι αχλάδες, οι ντομάτες, τα ψαράκια και το αλάτι, επίλογος.

[Ευχαριστούμε τις μαγείρισσες της Φολεγάνδρου που μοιράστηκαν μαζί μας τις συνταγές και τις ιστορίες τους: Ειρήνη Δεκαβάλλα, Μαργαρίτα Μαρινάκη, Δέσποινα Καρυστηναίου, Ειρήνη Ψαρομηλίγκου, Κούλα Γεραρδή, Ντίνα Καρυστηναίου κι όλες τις υπόλοιπες γυναίκες του νησιού που συνεχίζουν να μαγειρεύουν τα φαγητά τους όπως τα βρήκαν από τις μητέρες και τις γιαγιάδες τους.]

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Media dell' Arte, 2η έκδοση, 2006
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΝησολόγιο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
Πολιτισμός, Λαϊκός
ISBN960-88725-1-0
ISBN-13978-960-88725-1-6
Φυσική περιγραφή45σ., 14x14εκ.
Τιμή€ 6.0, (Τελ. ενημ: 2007-02-15)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001113659
00520200903171849.151
020##|a 9608872510
020##|a 9789608872516
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.549 5 |a 306.4 |2 23
1001#|a Συλλογικό έργο
24510|a Η Φολέγανδρος μαγειρεύει |b Μερικές παραδοσιακές συνταγές όπως τις περιγράφουν οι μαγείρισσες του νησιού
250##|a 2η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Media dell' Arte |c 2006
300##|a 45σ. |c 14x14εκ.
4900#|a Νησολόγιο
520##|a Μερικές παραδοσιακές συνταγές όπως τις περιγράφουν οι μαγείρισσες του νησιού
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
650#1|a Πολιτισμός, Λαϊκός
7001#|a Καλλίρη, Λάρα |e επιμέλεια
903##|a €6.0
ΤίτλοςΗ Φολέγανδρος μαγειρεύει / ; επιμέλεια Λάρα Καλλίρη
Κύριος ΣυγγραφέαςΣυλλογικό έργο
Άλλοι ΣυγγραφείςΛάρα Καλλίρη
ΈκδοσηΑθήνα, Media dell' Arte, 2η έκδοση, 2006
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΝησολόγιο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
Πολιτισμός, Λαϊκός
ISBN960-88725-1-0
ISBN-13978-960-88725-1-6
Φυσική περιγραφή45σ., 14x14εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Η μικρή ελληνική κουζίνα
book_cover
Ρένα της Φτελιάς, Συνταγές για ζυμαρικά
book_cover
Γεύσεις Ελλήνων
book_cover
Η κορυφαία ελληνική μαγειρική
book_cover
Εδεσματολόγιον Βλάχων
book_cover
Η γεύση από το άλφα έως το ωμέγα
book_cover
12 Months of Delicacy
book_cover
Μαγειρεύοντας πασχαλινά
book_cover
Συνταγές και μικρά μυστικά για ψάρια και θαλασσινά
book_cover
Κερκυραϊκή κουζίνα
book_cover
Οικονομικά γεύματα
book_cover
Κυκλάδες, γαστρονομικό οχυρό
Περισσότερα
Περισσότερα από Πολιτισμός, Λαϊκός
book_cover
Ελληνική παραδοσιακή αρχιτεκτονική: Δωδεκάνησα, Κρήτη
book_cover
Η ενδυμασία στη Ζάκυνθο μετά την ένωση 1864-1910
book_cover
Η ποιητική του λαϊκού πολιτισμού
book_cover
Deste, η τράπουλα της Κατίνας
book_cover
Οι Ζεϊμπέκοι της Μικράς Ασίας
book_cover
Λαϊκή παράδοση: Επιβίωση και αναβίωση
book_cover
Δώσε φτερά του λογισμού
book_cover
Tilt !
book_cover
Στιχάκια του φλαμένκο
book_cover
Άνθρωποι του μόχθου: Θεσσαλία (1920-1980)
book_cover
Ο Μάρκος και η λαϊκότητα
book_cover
Οι καλλιτέχνες της κρητικής μουσικής
Περισσότερα