• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Η Φολέγανδρος μαγειρεύει

Η Φολεγανδρος μαγειρευει

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
1

Εμφανίσεις
26

Επισκέπτες
23

Η Φολέγανδρος μαγειρεύει
Μερικές παραδοσιακές συνταγές όπως τις περιγράφουν οι μαγείρισσες του νησιού


Επιμέλεια: Λάρα Καλλίρη


Οι συνταγές: ματσάτα, καλασούνα, χορτένια με χοιρινό, ρεβύθια στο φούρνο, κάπαρη ξερή μαγειρευτή, φάβα, χοιρινό με κουκιά, αραντό, αυγογαλιά, πανάδα, καρπουζένια, τηγανητό καρπούζι.

Οι μικρές ιστορίες: ο φιδές και τα μακαρόνια, το ξενικό τυρί, η κάπαρη, ο φάβας, οι αχλάδες, οι ντομάτες, τα ψαράκια και το αλάτι, επίλογος.

[Ευχαριστούμε τις μαγείρισσες της Φολεγάνδρου που μοιράστηκαν μαζί μας τις συνταγές και τις ιστορίες τους: Ειρήνη Δεκαβάλλα, Μαργαρίτα Μαρινάκη, Δέσποινα Καρυστηναίου, Ειρήνη Ψαρομηλίγκου, Κούλα Γεραρδή, Ντίνα Καρυστηναίου κι όλες τις υπόλοιπες γυναίκες του νησιού που συνεχίζουν να μαγειρεύουν τα φαγητά τους όπως τα βρήκαν από τις μητέρες και τις γιαγιάδες τους.]

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Media dell' Arte, 2η έκδοση, 2006
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΝησολόγιο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
Πολιτισμός, Λαϊκός
ISBN960-88725-1-0
ISBN-13978-960-88725-1-6
Φυσική περιγραφή45σ., 14x14εκ.
Τιμή€ 6.0, (Τελ. ενημ: 2007-02-15)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001113659
00520200903171849.151
020##|a 9608872510
020##|a 9789608872516
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.549 5 |a 306.4 |2 23
1001#|a Συλλογικό έργο
24510|a Η Φολέγανδρος μαγειρεύει |b Μερικές παραδοσιακές συνταγές όπως τις περιγράφουν οι μαγείρισσες του νησιού
250##|a 2η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Media dell' Arte |c 2006
300##|a 45σ. |c 14x14εκ.
4900#|a Νησολόγιο
520##|a Μερικές παραδοσιακές συνταγές όπως τις περιγράφουν οι μαγείρισσες του νησιού
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
650#1|a Πολιτισμός, Λαϊκός
7001#|a Καλλίρη, Λάρα |e επιμέλεια
903##|a €6.0
ΤίτλοςΗ Φολέγανδρος μαγειρεύει / ; επιμέλεια Λάρα Καλλίρη
Κύριος ΣυγγραφέαςΣυλλογικό έργο
Άλλοι ΣυγγραφείςΛάρα Καλλίρη
ΈκδοσηΑθήνα, Media dell' Arte, 2η έκδοση, 2006
ΜορφήΒιβλίο
ΣειράΝησολόγιο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
Πολιτισμός, Λαϊκός
ISBN960-88725-1-0
ISBN-13978-960-88725-1-6
Φυσική περιγραφή45σ., 14x14εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Η νέα ελληνική κουζίνα
book_cover
Χιώτικες παραδοσιακές συνταγές
book_cover
Μαγειρεύω νόστιμα και υγιεινά
book_cover
Τα μανιτάρια στην ελληνική κουζίνα
book_cover
Γεύσεις από ρουμελιώτικη κουζίνα
book_cover
Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα: Ελληνικές γεύσεις: Κύπρος, Μ. Ασία, Πόντος
book_cover
Χρυσές συνταγές ενός αιώνα
book_cover
Αυθεντική ελληνική κουζίνα
book_cover
Κορωνέικο συμπόσιο
book_cover
Συνταγές με... ιστορία
book_cover
Οι γεύσεις "που μεγαλώσαμε"
book_cover
Νηστήσιμα και σαρακοστιανά
Περισσότερα
Περισσότερα από Πολιτισμός, Λαϊκός
book_cover
Ελληνική παραδοσιακή αρχιτεκτονική: Ανατολικό Αιγαίο, Σποράδες, Επτάνησα
book_cover
Παροιμίες του υποκόσμου
book_cover
Οι παλαιοί Ανωγειανοί
book_cover
Εκκλησιαστικός λόγος και λαϊκός πολιτισμός τον 16ο αιώνα: Η περίπτωση του Παχωμίου Ρουσάνου
book_cover
Το οδοιπορικό ενός συλλέκτη
book_cover
Ευγένιος Σπαθάρης
book_cover
Ο λαϊκός πολιτισμός στον κόσμο της τεχνολογίας
book_cover
Ζούσαν και βασίλευαν κι εμάς μας φίλευαν
book_cover
Από το χοροστάσι στην πίστα
book_cover
Οι καλλιτέχνες της κρητικής μουσικής
book_cover
Εορταί και πανηγύρεις
book_cover
Ελληνική λαϊκή τέχνη: Παλαιότερες θεματικές με σύγχρονες προσεγγίσεις
Περισσότερα