• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Για ζαχαροπλάστες

Για ζαχαροπλαστες

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
22

Επισκέπτες
21

Για ζαχαροπλάστες


Κωνσταντίνος Χολέβας, Χάρης Ψιλόπουλος


Ένα βιβλίο οδηγός για ζαχαροπλάστες, επαγγελματίες, σπουδαστές και ερασιτέχνες που θα συμβάλλει ουσιαστικά στην εξέλιξη των τεχνικών και των παρασκευασμάτων τους, ενώ παράλληλα θα τους βοηθήσει να διακρίνουν την πραγματική απόλαυση του να είναι κανείς ζαχαροπλάστης.
Αποτελούμενο από δύο μέρη, στο πρώτο παρουσιάζονται οι βασικές πρώτες ύλες, ο επαγγελματικός εξοπλισμός και οι κυριότερες τεχνικές ζαχαροπλαστικής και στο δεύτερο προτείνονται κλασικές και πρωτότυπες συνταγές με επιδόρπια υψηλής αισθητικής.

Οι συγγραφείς του, δύο έμπειροι, σύγχρονοι και ταλαντούχοι ζαχαροπλάστες, μάς αποδεικνύουν ότι η ζαχαροπλαστική δεν είναι δύσκολη υπόθεση. Η ζαχαροπλαστική είναι απλή, είναι δημιουργία, είναι έμπνευση.

Ένα βιβλίο που φιλοδοξεί να αποδείξει ότι η ζαχαροπλαστική είναι για όλους.
Καλή ανάγνωση!

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Le Monde / Les Livres du Tourisme, 2014
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΖαχαροπλαστική
ISBN978-960-8382-39-8
ISBN-13978-960-8382-39-8
Φυσική περιγραφή296σ., Μαλακό εξώφυλλο, 28x23εκ.
Τιμή€ 34.0, (Τελ. ενημ: 2015-01-27)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή
LEADER 22 4500
001196382
00520200823161319.170
020##|a 9789608382398
020##|a 9789608382398
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.86 |2 23
1001#|a Χολέβας, Κωνσταντίνος
24510|a Για ζαχαροπλάστες |c Κωνσταντίνος Χολέβας [και] Χάρης Ψιλόπουλος
260##|a Αθήνα |b Le Monde / Les Livres du Tourisme |c 2014
300##|a 296σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 28x23εκ.
650#1|a Ζαχαροπλαστική
7001#|a Ψιλόπουλος, Χάρης |e συγγραφή
903##|a €34.0
ΤίτλοςΓια ζαχαροπλάστες / Κωνσταντίνος Χολέβας [και] Χάρης Ψιλόπουλος ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΚωνσταντίνος Χολέβας
Άλλοι ΣυγγραφείςΧάρης Ψιλόπουλος
ΈκδοσηΑθήνα, Le Monde / Les Livres du Tourisme, 2014
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΖαχαροπλαστική
ISBN978-960-8382-39-8
ISBN-13978-960-8382-39-8
Φυσική περιγραφή296σ., Μαλακό εξώφυλλο, 28x23εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Ζαχαροπλαστική
book_cover
Οι 20 καλύτερες συνταγές για χριστουγεννιάτικα γλυκά
book_cover
Λαχταριστά γλυκά από την Ιταλία
book_cover
Ζαχαροπλαστική
book_cover
Κέικ
book_cover
Κρέμες και μους
book_cover
Ελιά και λάδι
book_cover
Τα αλάδωτα
book_cover
Φρουτογλυκά 1
book_cover
Γλυκά με φρούτα και με άνθη
book_cover
Delicious Tarts
book_cover
Απόλαυση... στο πιάτο
book_cover
Τα γλυκά της φύσης
Περισσότερα