• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Για ζαχαροπλάστες

Για ζαχαροπλαστες

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
21

Επισκέπτες
20

Για ζαχαροπλάστες


Κωνσταντίνος Χολέβας, Χάρης Ψιλόπουλος


Ένα βιβλίο οδηγός για ζαχαροπλάστες, επαγγελματίες, σπουδαστές και ερασιτέχνες που θα συμβάλλει ουσιαστικά στην εξέλιξη των τεχνικών και των παρασκευασμάτων τους, ενώ παράλληλα θα τους βοηθήσει να διακρίνουν την πραγματική απόλαυση του να είναι κανείς ζαχαροπλάστης.
Αποτελούμενο από δύο μέρη, στο πρώτο παρουσιάζονται οι βασικές πρώτες ύλες, ο επαγγελματικός εξοπλισμός και οι κυριότερες τεχνικές ζαχαροπλαστικής και στο δεύτερο προτείνονται κλασικές και πρωτότυπες συνταγές με επιδόρπια υψηλής αισθητικής.

Οι συγγραφείς του, δύο έμπειροι, σύγχρονοι και ταλαντούχοι ζαχαροπλάστες, μάς αποδεικνύουν ότι η ζαχαροπλαστική δεν είναι δύσκολη υπόθεση. Η ζαχαροπλαστική είναι απλή, είναι δημιουργία, είναι έμπνευση.

Ένα βιβλίο που φιλοδοξεί να αποδείξει ότι η ζαχαροπλαστική είναι για όλους.
Καλή ανάγνωση!

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Le Monde / Les Livres du Tourisme, 2014
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΖαχαροπλαστική
ISBN978-960-8382-39-8
ISBN-13978-960-8382-39-8
Φυσική περιγραφή296σ., Μαλακό εξώφυλλο, 28x23εκ.
Τιμή€ 34.0, (Τελ. ενημ: 2015-01-27)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή
LEADER 22 4500
001196382
00520200823161319.170
020##|a 9789608382398
020##|a 9789608382398
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.86 |2 23
1001#|a Χολέβας, Κωνσταντίνος
24510|a Για ζαχαροπλάστες |c Κωνσταντίνος Χολέβας [και] Χάρης Ψιλόπουλος
260##|a Αθήνα |b Le Monde / Les Livres du Tourisme |c 2014
300##|a 296σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 28x23εκ.
650#1|a Ζαχαροπλαστική
7001#|a Ψιλόπουλος, Χάρης |e συγγραφή
903##|a €34.0
ΤίτλοςΓια ζαχαροπλάστες / Κωνσταντίνος Χολέβας [και] Χάρης Ψιλόπουλος ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΚωνσταντίνος Χολέβας
Άλλοι ΣυγγραφείςΧάρης Ψιλόπουλος
ΈκδοσηΑθήνα, Le Monde / Les Livres du Tourisme, 2014
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΖαχαροπλαστική
ISBN978-960-8382-39-8
ISBN-13978-960-8382-39-8
Φυσική περιγραφή296σ., Μαλακό εξώφυλλο, 28x23εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Ζαχαροπλαστική
book_cover
Οι 20 καλύτερες συνταγές για παγωτά
book_cover
Cooking a Love Affair
book_cover
Μπισκότα
book_cover
Εργαστήριο ζαχαροπλαστικής
book_cover
Cooking a Fairytale
book_cover
Τα μυστικά της σοκολάτας
book_cover
Το αυγό που πάει παντού
book_cover
Εύκολη γρήγορη μαγειρική
book_cover
"Τετράδιον γλυκισμάτων" της θείας Βρισηίδας
book_cover
Ελαφρά επιδόρπια
book_cover
The Hummingbird Bakery
book_cover
Γλυκά και υγιεινά
Περισσότερα