• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Γεύσεις από τη γη της Παλαιστίν...

Γευσεις απο τη γη της Παλαιστινης

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
19

Επισκέπτες
19

Γεύσεις από τη γη της Παλαιστίνης


Φαρίντ Καβάσμι, Μιχάλης Ζευγουλάς, Αγγελική Γιαννακίδου


Στα ανατολικά παράλια της Μεσογείου βρίσκεται η Παλαιστίνη, η αρχαία χώρα των Φιλισταίων. Εδώ σ' αυτήν την περιοχή, πολύ ευρύτερη παλιότερα απ' τη σημερινή λωρίδα γης, γράφτηκε μετά τα 10.000 π.Χ. η πιο σπουδαία ιστορία ανθρώπινης διατροφής.
Ο παλαιστινιακός λαός, παραμεσόγειος, δέχθηκε όλες τις επιδράσεις των "λαών της θάλασσας" των Κυπρίων, των Κρητών κυρίως των Αιγυπτίων αλλά και των λαών της ενδοχώρας της Συρίας, της Περσίας και της Μεσοποταμίας.
Οι δρόμοι επικοινωνίας που ξεκίνησαν μέσα από τις τέχνες και την αγγειοπλαστική, ανάμεσα στις παράλιες παλαιστινιακές πόλεις, την Κρήτη και τις Μυκήνες, δεν έπαψαν ποτέ.
Η άμπελος, τα σιτηρά, το κριθάρι, τα ποικιλώνυμα όσπρια, το μέλι και κυρίως το ελαιόλαδο, που καλλιεργούνται στη Μεσόγειο και στην Ελλάδα, ανταλλάσσονται και εμπλουτίζουν τις κουζίνες και τα κελάρια μας.
Η καταγραφή των πιάτων και της γαστρονομικής ιστορίας αυτού του πανάρχαιου λαού αποδεικνύει τις μεγάλες του ρίζες στον πολιτισμό της Ανατολής και την τοποθετεί δικαιωματικά στη μεγάλη οικογένεια της Μεσογείου.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑλεξανδρούπολη, Εθνολογικό Μουσείο Θράκης, 1η έκδοση, 2005
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική
ISBN960-88822-1-4
ISBN-13978-960-88822-1-8
Φυσική περιγραφή154σ., Σκληρό εξώφυλλο, 22x24εκ.
Τιμή€ 25.0, (Τελ. ενημ: 2005-12-16)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
001100111
00520200904180151.544
020##|a 9608882214
020##|a 9789608882218
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.5 |2 23
1001#|a Καβάσμι, Φαρίντ
24510|a Γεύσεις από τη γη της Παλαιστίνης |c Φαρίντ Καβάσμι [και] Μιχάλης Ζευγουλάς [και] Αγγελική Γιαννακίδου
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αλεξανδρούπολη |b Εθνολογικό Μουσείο Θράκης |c 2005
300##|a 154σ. |b Σκληρό εξώφυλλο |c 22x24εκ.
650#1|a Μαγειρική
7001#|a Ζευγουλάς, Μιχάλης |e συγγραφή
7001#|a Γιαννακίδου, Αγγελική |e συγγραφή
903##|a €25.0
ΤίτλοςΓεύσεις από τη γη της Παλαιστίνης / Φαρίντ Καβάσμι [και] Μιχάλης Ζευγουλάς [και] Αγγελική Γιαννακίδου ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΦαρίντ Καβάσμι
Άλλοι ΣυγγραφείςΜιχάλης Ζευγουλάς, Αγγελική Γιαννακίδου
ΈκδοσηΑλεξανδρούπολη, Εθνολογικό Μουσείο Θράκης, 1η έκδοση, 2005
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική
ISBN960-88822-1-4
ISBN-13978-960-88822-1-8
Φυσική περιγραφή154σ., Σκληρό εξώφυλλο, 22x24εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική
book_cover
Κάνω τα δικά μου αλλαντικά
book_cover
Οι 20 καλύτερες συνταγές για σούπες
book_cover
Μαγειρική τέχνη
book_cover
Mediterranean Diet in Practice
book_cover
Αρωματική κουζίνα
book_cover
Εβραϊκή κουζίνα
book_cover
Limerick Cookbook
book_cover
Έλεγχος και τιμολόγηση εδεσμάτων
book_cover
Γευστικές συνταγές με κρεατικά
book_cover
Από το αμπέλι στο τραπέζι
book_cover
Chef από την αρχή
book_cover
Με...νου αρωματόκηπος και ευεξία
Περισσότερα