Εγχειριδιο ζαχαροπλαστικης
Εγχειρίδιο ζαχαροπλαστικής
Joseph Amendola
Μετάφραση: Γιώργος Χατήρης
| Έκδοση | Αθήνα, Ίων, 4η έκδοση, 1997 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Σειρά | Βιβλιοθήκη Τουριστικών και Ξεονοδοχειακών Επαγγελμάτων |
| Τίτλος Πρωτοτύπου | The baker' s manual |
| Γλώσσα Πρωτοτύπου | Αγγλικά |
| Θέματα | Ζαχαροπλαστική |
| ISBN | 960-405-750-2 |
| ISBN-13 | 978-960-405-750-4 |
| Φυσική περιγραφή | 308σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ. |
| Τιμή | € 18.0, (Τελ. ενημ: 2010-02-12) |
| Διαθεσιμότητα | Εξαντλημένο |
| LEADER | 22 4500 | |
| 001 | 31025 | |
| 005 | 20200704201835.849 | |
| 020 | ## | |a 9604057502 |
| 020 | ## | |a 9789604057504 |
| 041 | 1# | |a ελληνικά |h αγγλικά |
| 082 | 14 | |a 641.86 |2 23 |
| 100 | 1# | |a Amendola, Joseph |
| 245 | 10 | |a Εγχειρίδιο ζαχαροπλαστικής |c Joseph Amendola |
| 250 | ## | |a 4η έκδοση |
| 260 | ## | |a Αθήνα |b Ίων |c 1997 |
| 300 | ## | |a 308σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 24x17εκ. |
| 490 | 0# | |a Βιβλιοθήκη Τουριστικών και Ξεονοδοχειακών Επαγγελμάτων |
| 650 | #1 | |a Ζαχαροπλαστική |
| 700 | 1# | |a Χατήρης, Γιώργος |e μετάφραση |
| 765 | 1# | |t The baker' s manual |
| 903 | ## | |a €18.0 |
| Τίτλος | Εγχειρίδιο ζαχαροπλαστικής / Joseph Amendola ; μετάφραση Γιώργος Χατήρης |
| Κύριος Συγγραφέας | Joseph Amendola |
| Άλλοι Συγγραφείς | Γιώργος Χατήρης |
| Έκδοση | Αθήνα, Ίων, 4η έκδοση, 1997 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Τίτλος Πρωτοτύπου | The baker' s manual |
| Γλώσσα Πρωτοτύπου | Αγγλικά |
| Σειρά | Βιβλιοθήκη Τουριστικών και Ξεονοδοχειακών Επαγγελμάτων |
| Θέματα | Ζαχαροπλαστική |
| ISBN | 960-405-750-2 |
| ISBN-13 | 978-960-405-750-4 |
| Φυσική περιγραφή | 308σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ. |
