Η Θεοδοσία Ανθοπούλου είναι Επίκουρη Καθηγήτρια στο Πάντειο Πανεπιστήμιο, στην Κοινωνική Γεωγραφία. Πτυχιούχος Οικονομικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Αθηνών, DESS στην Αγροτική Ανάπτυξη (Paris - I Sorbonne) και διδακτορικό δίπλωμα στην Γεωγραφία (Paris X- Nanterre). Έχει εργαστεί ως ερευνήτρια στο Ίδρυμα Μεσογειακών Ερευνών (1987-1992), συμμετείχε ως επιστημονική συνεργάτρια σε ερευνητικά προγράμματα του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, του Μεσογειακού Αγρονομικού Ινστιτούτου του Μontpellier ενώ δίδαξε στο Τμήμα Γεωγραφίας του Πανεπιστημίου Αιγαίου (1994-1997). Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα εστιάζονται στη γεωγραφία της υπαίθρου, με έμφαση στις κοινωνικές δομές και κοινωνική μεταβολή, τις σχέσεις πόλης-υπαίθρου, την τοπική ανάπτυξη και τη διαμεσογειακή συνεργασία.