Πανεπιστημιακες Εκδοσεις Κρητης

Η Εύα —μια ανήσυχη φοιτήτρια του τμήματος πλατωνικής φυσικής του πανεπιστημίου των καθαρών επιστημών...

Η Βιολογία των Campell & Reece -και των συνεργατών τους- είναι ένα βιβλίο γενικής βιολογίας δοκι...

Η Ιατρική Γενετική, γραμμένη και αναθεωρημένη από μια ομάδα διακεκριμένων γενετιστών, περιγράφει και...

Πρόκειται για μονογραφία που εξετάζει το εθνομουσικολογικό έργο του μεγάλου Ούγγρου συνθέτη ως συλλέ...

Μέσα από την οπτική των σπουδών επιστήμης και τεχνολογίας, ο συλλογικός αυτός τόμος επικεντρώνεται σ...

Η Ιερουσαλήμ είναι μια πόλη εμβληματική, καθώς αποτελεί εδώ και αιώνες πνευματικό κέντρο των τριών μ...

Αντίθετα με ό,τι προϊδεάζει ο τίτλος του, τούτο το βιβλίο -η Κβαντομηχανική ΙΙ- δεν αποτελεί συνέχει...

Στο βιβλίο αυτό διευκρινίζεται η έννοια της συντήρησης (conservation) ως προς την αποκατάσταση (rest...

Τί είναι το δίκαιο και πώς οι δικαστές αντλούν από αυτό τις κρίσεις που εκφέρουν, οφείλοντας μάλιστα...

Η μελέτη αυτή επιχειρεί να αναλύσει μια μικρού μεγέθους οικονομία ενός μεσογειακού νησιού, της Άνδρο...

Μετά από μια μακρά περίοδο, στη διάρκεια της οποίας η επιβίωση του ανθρώπου στηριζόταν αποκλειστικά ...

Το 1700, ο Γάλλος ιατρός και βοτανολόγος Ζοζέφ Πιττόν ντε Τουρνεφόρ αναλαμβάνει κατ’ εντολήν του Γαλ...

Τα πρωτότυπα κείμενα που απαρτίζουν τα κεφάλαια του ανά χείρας συλλογικού τόμου αποτελούν εξέλιξη τω...

Υπάρχει επιστήμη γι’ αυτή την ίδια την επιστήμη; Σ’ αυτό το θεμελιακό επιστημολογικό ερώτημα επιχειρ...

Η γέννηση της σύγχρονης επιστήμης στην εποχή της επιστημονικής επανάστασης, από τον 16o μέχρι τον 18...

Τον Ιανουάριο του 1866 η Marie Esperance von Schwartz (1818-1899) αποβιβάζεται στο λιμάνι των Χανίων...

Το βιβλίο πραγματεύεται την πολύπλευρη παρουσία και φυσιογνωμία του Πανεπιστημίου Αθηνών, του πρώτου...

Γιατί άραγε πρέπει να "αναστοχασθώ" τον εαυτό μου; Αν ήδη ξέρεις "τί είσαι, ποιος είσαι και πώς είσα...

Πρόκειται για ένα κλασικό σύγγραμμα που εκπληρώνει δύο βασικές προϋποθέσεις: να είναι προσιτό στον φ...

Σήμερα πλέον τα ένζυμα εμπλέκονται σχεδόν σε όλες τις διεργασίες παραγωγής βιοπροϊόντων, επεξεργασία...