Βιβλια ({"value"=>3, "relation"=>"eq"})

Γεώργιος Δ. Μπαλατσούρας
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 374 εμφανίσεις

Αντικείμενο του παρόντος έργου αποτελούν οι σχέσεις μεταξύ των διαφόρων κατηγοριών τροφίμων και αντι...

Θεόδωρος Χ. Βαρζάκας
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 288 εμφανίσεις

Οι διαρκώς αυξανόμενες διατροφικές κρίσεις (π.χ. διοξίνες, φυτοφάρμακα, κακή ποιότητα εμφιαλωμένων ν...

Φραγκίσκος Γαΐτης
Προτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 452 εμφανίσεις

Το εγχειρίδιο περιλαμβάνει κεφάλαια για: 1. Αρχές μικροβιολογίας τροφίμων 2. Ποιότητα των τροφίμων-Μ...