Βιβλια ({"value"=>2, "relation"=>"eq"})
Βιοτεχνολογία και βιομηχανικές ζυμώσεις
Ηλίας ΝεραντζήςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 240 εμφανίσεις
Η ύλη του βιβλίου αναφέρεται σε εφαρμογές της ζύμωσης στην παραγωγή τροφίμων και ειδικότερα στην παρ...
Βιοτεχνολογία και βιομηχανικές ζυμώσεις
Ηλίας ΝεραντζήςΠροτεινόμενο 0 φορές - Σε 0 συλλογές - 237 εμφανίσεις
Το βιβλίο αυτό αποτελεί το αποτέλεσμα της "ζύμωσης" των σημειώσεων για πάνω από μια δεκαετία στα εργ...