Το βιβλίο επιχειρεί να προσεγγίσει τον έλεγχο του βάρους μέσα από άγνωστα έως σήμερα μονοπάτια. Με το μοντέλο Αλλαγής Συμπεριφοράς "Ζείδωρον" προσπαθεί να μας ενεργοποιήσει, να μας μάθει να τρώμε σωστά, όχι μόνο μέσα από το Πόσο και το Τι τρώμε αλλά μας προχωράει ένα βήμα: στο Πως επιλέγουμε και Πως τρώμε τις τροφές μας. Το μοντέλο αυτό στηρίζεται σε πέντε βασικούς άξονες: την Διατροφική Εκπαίδευση, τον Έλεγχο του Ερεθίσματος, τη Διατροφική Συμπεριφορά, την αύξηση της Φυσικής Δραστηριότητας και την αποφυγή υποτροπής μέσα από απλές συστάσεις στοχεύει στην αναβάθμιση της ποιότητας της ζωής μας.
