• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Παραδοσιακές τροφές στους δήμου...

Παραδοσιακες τροφες στους δημους Ασσηρου και Λαχανα Θεσσαλονικης

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
21

Επισκέπτες
21

Παραδοσιακές τροφές στους δήμους Ασσήρου και Λαχανά Θεσσαλονίκης
Γευστικές διαδρομές και φιλέματα


Ελένη Στούμπου

Εικονογράφηση: Τηλέμαχος Τσουμάκος


To βιβλίο ερευνά τις διατροφικές παραδόσεις στο βόρειο τμήμα του Νομού Θεσσαλονίκης, όπου σε μια μικρή γεωγραφική περιοχή, αλλά ακόμη και στο ίδιο χωριό, συνυπάρχουν η τοπική μακεδονική παράδοση, η παράδοση της Ανατολικής Θράκης, η ποντιακή, η μικρασιατική και η σαρακατσάνικη παράδοση. Από τα περίπλοκα εδέσματα της Ανατολικής Θράκης, δείγματα δίχως άλλο ευημερίας, μέχρι τα ταπεινά "φαγάκια" του Πόντου, που σκοπό είχαν να κατευνάσουν την πείνα, ξεδιπλώνεται ένας παραμελημένος πλούτος, με ποικιλία στα υλικά και τις γεύσεις, φαντασία στις ονομασίες και, κυρίως, χαρά της ζωής, είτε αυτή είναι αγώνας επιβίωσης, είτε γλέντι.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΘεσσαλονίκη, Κέντρο Πολιτισμού Νομαρχίας Θεσσαλονίκης, 1η έκδοση, 2000
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΛαογραφία, Ελληνική
Διατροφή
ISBN960-86886-0-4
ISBN-13978-960-86886-0-5
Φυσική περιγραφή101σ., Μαλακό εξώφυλλο, 22x22εκ.
Τιμή€ 13.0, (Τελ. ενημ: 2011-11-29)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή
LEADER 22 4500
001170092
00520200720012612.859
020##|a 9608688604
020##|a 9789608688605
0410#|a ελληνικά
08214|a 390.495 |a 641.3 |2 23
1001#|a Στούμπου, Ελένη
24510|a Παραδοσιακές τροφές στους δήμους Ασσήρου και Λαχανά Θεσσαλονίκης |b Γευστικές διαδρομές και φιλέματα |c Ελένη Στούμπου
250##|a 1η έκδοση
260##|a Θεσσαλονίκη |b Κέντρο Πολιτισμού Νομαρχίας Θεσσαλονίκης |c 2000
300##|a 101σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 22x22εκ.
520##|a Γευστικές διαδρομές και φιλέματα
650#1|a Λαογραφία, Ελληνική
650#1|a Διατροφή
7001#|a Τσουμάκος, Τηλέμαχος |e εικονογράφηση
903##|a €13.0
ΤίτλοςΠαραδοσιακές τροφές στους δήμους Ασσήρου και Λαχανά Θεσσαλονίκης / Ελένη Στούμπου ; εικονογράφηση Τηλέμαχος Τσουμάκος
Κύριος ΣυγγραφέαςΕλένη Στούμπου
Άλλοι ΣυγγραφείςΤηλέμαχος Τσουμάκος
ΈκδοσηΘεσσαλονίκη, Κέντρο Πολιτισμού Νομαρχίας Θεσσαλονίκης, 1η έκδοση, 2000
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΛαογραφία, Ελληνική
Διατροφή
ISBN960-86886-0-4
ISBN-13978-960-86886-0-5
Φυσική περιγραφή101σ., Μαλακό εξώφυλλο, 22x22εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Λαογραφία, Ελληνική
book_cover
Τα χοιροσφάγια στη Μύκονο
book_cover
Γιατροσόφια, γητειές, ξόρκια και σημάδια του καιρού από τη Χίο
book_cover
Το Κρητικό λεξιλόγιο
book_cover
Θράκες
book_cover
Φανάρι, δήμου Ιθώμης Θεσσαλίας
book_cover
Greek Embroidery 17th - 19th Century
book_cover
Εδεσματολόγιον Ιωαννίνων, Άρτας, Πρέβεζας, Θεσπρωτίας
book_cover
Αμαλιάδα
book_cover
Η τοπική ενδυμασία του Αγίου Πνεύματος Σερρών και της ευρύτερης περιοχής των Δαρνακοχωρίων
book_cover
Λαϊκή παράδοση
book_cover
Η Κερασοβίτισσα νύφη
book_cover
Δαντέλα και λεμονανθοί
Περισσότερα
Περισσότερα από Διατροφή
book_cover
Ωφέλιμες και βλαβερές τροφές
book_cover
Η τροφή σου, το φάρμακό σου
book_cover
Φρέσκες επιλογές
book_cover
Θέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής
book_cover
Το διαιτολόγιο του μυαλού και της μνήμης
book_cover
Θερμιδομετρητής: 1.200 τρόφιμα και ποτά
book_cover
Η πράσινη βίβλος
book_cover
Φυτοχημικές ουσίες της διατροφής με αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες
book_cover
Η τέχνη και η σημασία της ισορροπημένης διατροφής
book_cover
Διατροφολογία, ασκησεολογία, φαρμακοδιέγερση
book_cover
Εγώ και η ανάγκη μου για τροφή
book_cover
Slimmer: Χάστε βάρος αλά ελληνικά
Περισσότερα