• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Οινομαγειρέματα

Οινομαγειρεματα

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
22

Επισκέπτες
22

Οινομαγειρέματα


Νίκη Μηταρέα


Οινομαγειρέματα. Κρασί και φαγητό λοιπόν, αλλά η συζήτηση δεν αφορά μόνο το πώς συνδυάζονται στο τραπέζι. Γι' αυτό ας δούμε πόσο καλή παρέα κάνουν το κρασί με το φαγητό και στο μαγείρεμα.
Από το ποτήρι στο πιάτο και από το πιάτο στον ποτήρι, οι λεπτές ισορροπίες των γεύσεων που πότε αντιμάχονται και πότε συνεργάζονται κάνουν το παιχνίδι συναρπαστικό. Αέανη και διαχρονική η αναζήτηση του ιδανικού ταιριάσματος των αρωμάτων της φύσης ξεπερνά τόπους και πολιτισμούς.
Η χρήση του κρασιού στη μαγειρική είναι πανάρχαια, ίσως από τις πρώτες γαστρονομικές εφευρέσεις του ανθρώπου. Και αυτό όχι τυχαία, αφού το κρασί μπορεί να προσθέσει πολλά στη μαγειρική.
Τα "Οινομαγειρέματα"
- Περιλαμβάνουν 80 συνταγές απλές και καθημερινές, με κοινό χαρακτηριστικό τους τον πρωταγωνιστικό ρόλο του κρασιού.
- Δίνουν πρακτικές συμβουλές για το "πώς μαγειρεύουμε με κρασί".
- Καταγράφουν με απλό τρόπο ορισμένα γενικά στοιχεία και πληροφορίες για το κρασί.
- Περιγράφουν τις βασικές αρχές για το σερβίρισμα και τα εργαλεία του κρασιού.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Ελληνικά Γράμματα, 1η έκδοση, 2005
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
ISBN960-442-183-2
ISBN-13978-960-442-183-1
Φυσική περιγραφή215σ., Μαλακό εξώφυλλο, 27x21εκ.
Τιμή€ 25.0, (Τελ. ενημ: 2005-11-22)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
00198678
00520200827114235.544
020##|a 9604421832
020##|a 9789604421831
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.549 5 |2 23
1001#|a Μηταρέα, Νίκη
24510|a Οινομαγειρέματα |c Νίκη Μηταρέα
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Ελληνικά Γράμματα |c 2005
300##|a 215σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 27x21εκ.
650#1|a Μαγειρική, Ελληνική
903##|a €25.0
ΤίτλοςΟινομαγειρέματα / Νίκη Μηταρέα ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΝίκη Μηταρέα
ΈκδοσηΑθήνα, Ελληνικά Γράμματα, 1η έκδοση, 2005
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική, Ελληνική
ISBN960-442-183-2
ISBN-13978-960-442-183-1
Φυσική περιγραφή215σ., Μαλακό εξώφυλλο, 27x21εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική, Ελληνική
book_cover
Ελληνικό τυρί
book_cover
Με αμύγδαλα, καρύδια και μέλι
book_cover
Ρένα της Φτελιάς, Ελληνική μεσογειακή κουζίνα
book_cover
Ρετσέτες από τις σιόρες της Κεφαλονιάς
book_cover
Ταξιδεύοντας στην Ελλάδα: Ελληνικές γεύσεις: Κυκλάδες
book_cover
5 Movements, 1 Flavor for 6 Friends
book_cover
Λάδι και λεμόνι
book_cover
Η κουζίνα του Αιγαίου
book_cover
Οψοποιών μαγγανείαι ήγουν καλογηρική μαγειρική
book_cover
Εγχειρίδιον ανδριώτικης κουζίνας
book_cover
Νηστήσιμα και σαρακοστιανά
book_cover
Οδηγός μαγειρικής
Περισσότερα