Δυο ζαχαροπλαστες στην Ευρωπη του 19ου αιωνα

Name: Δύο ζαχαροπλάστες στην Ευρώπη του 19ου αιώνα
ISBN: 978-960-6880-18-6

Διαδρομές και ταυτότητες περιπλανώμενων τεχνιτών

Στην Ευρώπη του 19ου αιώνα, την Ευρώπη της εκβιομηχάνισης και της συγκρότησης εθνικών κρατών, πολλοί μισθωτοί τεχνίτες από τον γερμανόφωνο χώρο, έχοντας ολοκληρώσει τη μαθητεία τους, ταξιδεύουν και εργάζονται στο πλαίσιο και στη βάση μιας εθιμικής και εν πολλοίς θεσμικά κατοχυρωμένης προβιομηχανικής πρακτικής με ρίζες στον ύστερο Μεσαίωνα: της "περιπλάνησης". Η ανά χείρας ιστορική μελέτη πραγματεύεται τις περιπτώσεις δύο περιπλανώμενων ζαχαροπλαστών ("τεχνιτών" της εποχής), δύο υπηκόων της αψβουργικής μοναρχίας, νεαρών ταξιδευτών, που τις δεκαετίες του 1840 ο ένας και του 1860 ο άλλος ξεκινούν από τη Βιέννη και το Γκρατς αντίστοιχα και "περιπλανώνται" για μερικά χρόνια, φτάνοντας μέχρι το Παρίσι και το Λονδίνο. Πώς οι άνθρωποι αυτοί βιώνουν την "περιπλάνηση"; Με ποιους τρόπους συγκροτούνται και ανασυγκροτούνται οι ταυτότητες τους ή πλευρές των ταυτοτήτων τους στα πεδία του επαγγέλματος και της εργασίας, της εντοπιότητας, της εθνικότητας και του θρησκεύματος, της κοινωνικής τάξης και του φύλου; Προβληματισμοί, ερωτήματα, προσανατολισμοί της "νέας" κοινωνικής ιστορίας συνθέτουν τον καμβά και ταυτόχρονα λειτουργούν ως πυξίδα της αφήγησης.

Έκδοση	Αθήνα, Σμίλη, 1η έκδοση, 2012
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Κοινωνικές επιστήμες Ευρώπη - Ιστορία
ISBN	978-960-6880-18-6
ISBN-13	978-960-6880-18-6
Φυσική περιγραφή	290σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x16εκ.

LEADER	22 4500
001	181344
005	20200901181601.046
020	##	\|a 9789606880186
020	##	\|a 9789606880186
041	0#	\|a ελληνικά
082	14	\|a 300 \|a 940 \|2 23
100	1#	\|a Παπαθανασίου, Μαρία
245	10	\|a Δύο ζαχαροπλάστες στην Ευρώπη του 19ου αιώνα \|b Διαδρομές και ταυτότητες περιπλανώμενων τεχνιτών \|c Μαρία Παπαθανασίου
250	##	\|a 1η έκδοση
260	##	\|a Αθήνα \|b Σμίλη \|c 2012
300	##	\|a 290σ. \|b Μαλακό εξώφυλλο \|c 24x16εκ.
520	##	\|a Διαδρομές και ταυτότητες περιπλανώμενων τεχνιτών
650	#1	\|a Κοινωνικές επιστήμες
650	#1	\|a Ευρώπη - Ιστορία
903	##	\|a €18.0

Τίτλος	Δύο ζαχαροπλάστες στην Ευρώπη του 19ου αιώνα / Μαρία Παπαθανασίου ;
Κύριος Συγγραφέας	Μαρία Παπαθανασίου
Έκδοση	Αθήνα, Σμίλη, 1η έκδοση, 2012
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Κοινωνικές επιστήμες Ευρώπη - Ιστορία
ISBN	978-960-6880-18-6
ISBN-13	978-960-6880-18-6
Φυσική περιγραφή	290σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x16εκ.