Η Θεοδώρα Οικονομίδου είναι Ελληνοκαναδή. Συμμετείχε για 2 χρόνια (2000-2001) στη βρετανική μη κυβερνητική οργάνωση International Service και έζησε στη Ραμάλα, όπου συνεργάστηκε με παλαιστίνιους εκπαιδευτικούς.