O Pascal Bernardoni γεωπόνος με ειδίκευση στη Γεωργική Οικονομική (Μ.Α. in Agro-economics, ETHZ) εργάζεται από το 1994 σε προγράμματα τεχνικής συνεργασίας στη Δυτική Αφρική και στη Λατινική Αμερική. Από το 1999 εργάζεται στη Σερβία και σε χώρες των Δυτικών Βαλκανίων και από το 2005 είναι διευθυντής του SEEDEV, μελετητικό γραφείο που δραστηριοποιείται σε προγράμματα γεωργίας και αγροτικής ανάπτυξης. Οι δραστηριότητές του επικεντρώνονται στην ανάπτυξη των δικτύων των τροφίμων και στην ανάπτυξη των συστημάτων γεωγραφικής ένδειξης.