Ο Νίκος Τσουρής γεννήθηκε το 1964 στα Χανιά. Αποφοίτησε από τη Ζαρίφειο Παιδαγωγική Ακαδημία της Αλεξανδρούπολης. Υπηρετεί στην Πρωτοβάθμια εκπαίδευση από το 1987. Τελείωσε το Τμήμα Ψυχολογίας της Φιλοσοφικής Σχολής του Α.Π.Θ. και στη συνέχεια το Τμήμα Εκπαιδευτικής και Κοινωνικής Πολιτικής (Κατεύθυνση Συνεχούς Εκπαίδευσης) του Πανεπιστημίου Μακεδονίας. Έχει πάρει Δίπλωμα διετούς μετεκπαίδευσης του Διδασκαλείου Δημοτικής Εκπαίδευσης "Δημήτρης Γληνός" και ολοκληρώνει το Πρόγραμμα Ακαδημαϊκής και Επαγγελματικής Αναβάθμισης των Εκπαιδευτικών της Α΄Βάθμιας Εκπαίδευσης (Εξομοίωση). Από το 2002 διδάσκει στο Δημοτικό Σχολείο Ταγαράδων - Ν. Ρυσίου.