Ο Ζαν Γκαρραμπέ είναι ψυχίατρος. Υπήρξε για πολλά χρόνια διευθυντής του Ινστιτούτου Marcel Riviere, εξειδικευμένου ψυχιατρικού κέντρου που ανήκει στον Οργανισμό Υγείας και Πρόνοιας των Εκπαιδευτικών της Γαλλίας (MGEN). Εδώ και πολλά χρόνια είναι Γενικός Γραμματέας της επιστημονικής εταιρίας Evolution Psychiatrique (μέλους της Παγκόσμιας Ψυχιατρικής Εταιρίας), που εκδίδει από το 1926 το ομώνυμο περιοδικό.