Ο Γιώργος Μπακατσιάνος σπούδασε πολιτικές, κοινωνικές και οικονομικές επιστήμες σε Πανεπιστήμια της Αθήνας και του Παρισιού. Ειδικεύθηκε στις διεθνείς σχέσεις και την ευρωπαϊκή πολιτική. Είναι διδάκτωρ τον Πανεπιστημίου Paris 10-Nanterre και έχει διδάξει σε ανώτερες και ανώτατες σχολές. Εργάζεται ως Πρεσβευτής-Εμπειρογνώμων στο Υπουργείο Εξωτερικών και έχει χειρισθεί ζητήματα ευρωπαϊκής πολιτικής, διεθνών οικονομικών και διμερών σχέσεων, συμμετέχοντας σε διαπραγματεύσεις ή εκπροσωπώντας την Ελλάδα. Παράλληλα, μεταξύ άλλων, έχει διατελέσει επιστημονικός συνεργάτης της Ακαδημίας Αθηνών, γραμματέας Δ.Σ. του ΙΣΤΑΜΕ και έχει διδάξει σε ανώτερες και ανώτατες σχολές. Έχει γράψει σειρά άρθρων και επιστημονικών μελετών καθώς και βιβλία.