O Filippo Afrini, γεωργο-οικονομολόγος και οικονομολόγος στο μάρκετινγκ τροφίμου, είναι αναπληρωτής καθηγητής στο Τμήμα Οικονομικών του Πανεπιστημίου της Πάρμα. Έχει δουλέψει σε πολλούς τομείς που σχετίζονται με το μάρκετινγκ τροφίμων, όπως πρότυπα ποιότητας, αξία των εμπορικών σημάτων, οργάνωση της εφοδιαστικής αλυσίδας, επισήμανση τροφίμων, γεωγραφικές ενδείξεις. Από το 2008, είναι μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της Ευρωπαϊκής 'Ένωσης Γεωργικών Οικονομολόγων.