Η Έλενα Γαλαταριώτη γεννήθηκε τον Μάιο του 1974 στην Κύπρο. Είναι απόφοιτος της Αμερικανικής Ακαδημίας Λευκωσίας, κάτοχος διπλώματος Τραπεζικών Εργασιών του Chartered Institute of Bankers Λονδίνου και πτυχίου BSC in Financial Services του Πανεπιστημίου UMIST. Είναι επίσης κάτοχος ανώτερου διπλώματος Αιγυπτιακής Αρχαιολογίας του NHS College, Ηνωμένου Βασιλείου. Εργάζεται στην Τράπεζα Κύπρου από το 1994 και είναι μητέρα ενός γιου.