H Carmen Lozano, κοινωνική ανθρωπολόγος (Πανεπιστήμιο της Σεβίλλης), είναι επίκουρη καθηγήτρια Αγροτικής Κοινωνιολογίας στο Εθνικό Πανεπιστήμιο εξ Αποστάσεως Εκπαίδευσης της Ισπανίας. Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα στρέφονται στα τοπικά αγροδιατροφικά συστήματα, στην οργανική γεωργία, στην αγροτική κοινωνιολογία, στις γεωργικές και περιβαλλοντικές πολιτικές, τις κοινωνικές αναπαραστάσεις του τροφικού συστήματος.