Η Δρ. Βίκυ Κατσώνη είναι Επίκουρος Καθηγήτρια του Τμήματος Τουριστικών Επιχειρήσεων στο ΤΕΙ Αθηνών. Είναι αριστούχος απόφοιτος της Σχολής Τουριστικών Επιχειρήσεων του ΤΕΙ Θεσσαλονίκης, καθώς και του Οικονομικού Τμήματος της Νομικής Σχολής του Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Έκανε μεταπτυχιακές σπουδές στη Διοίκηση Επιχειρήσεων (MBA), στο Κeele και Nottingham University, στην Μεγάλη Βρετανία. Το διδακτορικό της είναι πάνω σε θέματα "Marketing Management και Νέων Τεχνολογιών στον Τουρισμό" από το Πάντειο Πανεπιστήμιο. Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα είναι πάνω σε θέματα ηλεκτρονικού τουρισμού, όπου έχει πλούσιο συγγραφικό έργο στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, καθώς και σημαντικό αριθμό εργασιών και δημοσιεύσεων σε Διεθνή Περιοδικά και Συνέδρια. Υπήρξε για 16 έτη ανώτερο διοικητικό στέλεχος σε μεγάλα τουριστικά γραφεία. Έχει διατελέσει σύμβουλος έργων πολλών επιχειρήσεων και συνεργάτης του Υπουργείου Πολιτισμού και Τουρισμού και του ΟΤΕΚ.