Πανεπιστημιακες Εκδοσεις Κρητης

Η ιστορία των τροφών και της γαστρονομίας στην Ελλάδα καθώς και η αδιάσπαστη συνέχεια της ελληνικής ...

Πώς πρέπει να τρέφεται, να παρατηρεί και να γράφει ένας ταξιδιώτης του 18ου αιώνα; Πόσο κοστίζει ένα...

Η κατανόηση της θερμικής φυσικής έχει καίρια σημασία για τη φυσική, τη χημεία και τις επιστήμες μηχα...

Τα τριάντα τρία µελετήµατα που περιλαµβάνονται στον τόµο έχουν ως κοινό θεµατικό άξονα το αρχαίο θέα...

Την ιστορία των καταστηματαρχών της Αθήνας στα τέλη του 19ου και τις αρχές του 20ού αιώνα, την οποία...

Χάρη στην ικανότητα του ηλεκτρονικού υπολογιστή να επεξεργάζεται δεδομένα με ταχύ ρυθμό, είμαστε για...

Το τελευταίο τρίτο του 18ου αιώνα οι λευκοί κάτοικοι των βρετανικών αποικιών της Βορείου Αμερικής κλ...

Κάθε βράδυ, πριν η γιαγιά Αρκούδα και η γιαγιά Κουνέλα βάλουν για ύπνο τα είκοσι τέσσερα εγγονάκια τ...

[set δύο τόμων]Μια φωτογραφική αναπαράσταση, από το 1885 μέχρι το 1985, της ιστορίας, του πολιτισμού...

Το διάστημα δοκιμάζει τη σκέψη και επιτρέπει το όνειρο. Μας φαίνεται μυστηριώδες και γοητευτικό, καθ...

"Ο Ραμπελαί και ο κόσμος του" είναι μια συναρπαστική ερμηνεία του ραμπελαισιανού μυθιστορήματος. Εδώ...

Το βιβλίο δραστηριοτήτων "Παίζοντας με το Μέλλον" έχει σχεδιαστεί για μαθητές και εκπαιδευτικούς, ώσ...

Σε αυτό το συναρπαστικό βιβλίο θα βρείτε όλα όσα θέλετε να μάθετε για το άπειρο αλλά δεν τολμούσατε ...

Ο όρος "ρωμαίικος συβολισμός" επινοήθηκε από τον πολυσυζητημένο γλωσσικό αναμορφωτή Γιάννη Ψυχάρη στ...

Η έλευση και η εδραίωση των λεγόμενων "Νέων Χρόνων" συντελέστηκε μέσω μιας πολυμέτωπης ιδεολογικής α...

Αυτή η πανοραμική επισκόπηση της ελληνικής τυπογραφίας στη διάρκεια έξι αιώνων απευθύνεται σε ένα ευ...

Οι Μικρομεσαίες Επιχειρήσεις (ΜΜΕ) αποτελούν σήμερα έναν σημαντικό παράγοντα της οικονομικής ζωής, λ...

Το Λεξικό, καρπός συστηματικής μελέτης λιθοτεχνιών και της σχετικής βιβλιογραφίας επί τριάντα σχεδόν...

Ο τόμος αυτός είναι αφιερωμένος στη μνήμη της Στέλλας Παπαδάκη-Oekland, καθηγήτριας της Βυζαντινής Α...