Εδώ θα βρεθούν λίγες λέξεις βγαλμένες από τη ζωή μας. Είναι εκείνες οι λίγες σκέψεις σαν φωτογραφίες της ψυχής μες στην ανυποψίαστη και άγια καθημερινότητα της επίγειας ύπαρξης μας. Εκεί μαζί με τα δώρα των καρπών της γης, μαζί με τα ρεβίθια, το λαδάκι, το αλάτι της θάλασσας. Μες στους θορύβους της σκληρής μας πόλης, εκεί που ένα μαγειρικό σκεύος μας αναγκάζει να σταθούμε εμπρός του και κάτι να προσθέσουμε μέσα του, εκεί, μαζί με όλα, γεννιέται η ολιστική ζύμωση του εαυτού μας. Γεννιέται μια απλή και ταπεινή πραγματικότητα. Αυτό έχει να προσφέρει αυτό το βιβλίο. Καλωσορίσατε και καλό ταξίδι, μη ξεχάσετε να πάρετε μαζί το κλειδί της αγάπης. Είναι ο μόνος τρόπος να ξεκλειδώσετε τις λέξεις.

Από το ψεύτικο, προτιμώ
το άσχημο.
Από το άσχημο, προτιμώ
το όμορφο.
Από το όμορφο, προτιμώ
το αληθινό.
Από το αληθινό ξεκινά
το άπειρο...