Οργανικη χημεια
Οργανική χημεία
L. G. Wade
Μετάφραση: Αναστασία Βροντελή, Στυλιανή Μαντά
Τα μούρα αποτελούν πλούσιες πηγές φλαβονοειδών, ενώσεων που θεωρείται ότι δρουν στο σώμα ως αντιοξειδωτικά. Τα αντιοξειδωτικά ανάγουν ελεύθερες ρίζες του οξυγόνου, αποτρέποντας την καταστροφή των κυττάρων που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες. Πολλά διαφορετικά φλαβονοειδή, ελέγχονται για την αποτελεσματικότητά τους έναντι των φλεγμονών, της γήρανσης και του καρκίνου. Ένα από τα φλαβονοειδή των μούρων είναι και η πετουνιδίνη, μία από τα πολλές έγχρωμες ανθοκυανίνες στις οποίες οφείλονται τα ζωηρά χρώματα των μούρων και άλλων φρούτων.
Τα άτομα με περίσσεια ουρικού οξέος, συχνά υποφέρουν από ουρική αρθρίτιδα η οποία οφείλεται στην καταβύθιση ουρικών αλάτων στις αρθρώσεις. Τα περισσότερα από τα υπόλοιπα θηλαστικά, συμπεριλαμβανομένων και των σκύλων, δεν προσβάλλονται από ουρική αρθρίτιδα αφού μεταβολίζουν την ουρία προς προϊόντα που εκκρίνονται ευκολότερα από τα νεφρά. Οι σκύλοι Δαλματίας, εξαιτίας κάποιας μετάλλαξης, δε μεταβολίζουν το ουρικό οξύ με αποτέλεσμα, όλοι οι καθαρόαιμοι σκύλοι Δαλματίας να εμφανίζουν υψηλά επίπεδα ουρικού οξέος. Τα νεφρά των σκύλων είναι αποτελεσματικότερα από τα νεφρά των ανθρώπων, στην απομάκρυνση ουρικού οξέος από την κυκλοφορία του αίματος και έτσι, οι σκύλοι Δαλματίας δεν αναπτύσσουν ουρική αρθρίτιδα. Η περίσσεια ουρικού οξέος στα ούρα τους, προκαλεί καταβύθιση ουρικών αλάτων με τη μορφή πετρών στα νεφρά και τη χολή, οι οποίες πρέπει να απομακρυνθούν χειρουργικά.
Έκδοση | Θεσσαλονίκη, Τζιόλα, 2012 |
Μορφή | Βιβλίο |
Τίτλος Πρωτοτύπου | Organic Chemistry |
Γλώσσα Πρωτοτύπου | Αγγλικά |
Θέματα | Χημεία, Οργανική |
ISBN | 978-960-418-313-5 |
ISBN-13 | 978-960-418-313-5 |
Φυσική περιγραφή | 1102σ., Σκληρό εξώφυλλο, 29x22εκ. |
Τιμή | € 151.0, (Τελ. ενημ: 2012-02-14) |
Διαθεσιμότητα | Κυκλοφορεί |
LEADER | 22 4500 | |
001 | 172817 | |
005 | 20200613003150.165 | |
020 | ## | |a 9789604183135 |
020 | ## | |a 9789604183135 |
041 | 1# | |a ελληνικά |h αγγλικά |
082 | 14 | |a 547 |2 23 |
100 | 1# | |a Wade, L. G. |
245 | 10 | |a Οργανική χημεία |c L. G. Wade |
260 | ## | |a Θεσσαλονίκη |b Τζιόλα |c 2012 |
300 | ## | |a 1102σ. |b Σκληρό εξώφυλλο |c 29x22εκ. |
650 | #1 | |a Χημεία, Οργανική |
700 | 1# | |a Βροντελή, Αναστασία |e μετάφραση |
700 | 1# | |a Μαντά, Στυλιανή |e μετάφραση |
765 | 1# | |t Organic Chemistry |
903 | ## | |a €151.0 |
Τίτλος | Οργανική χημεία / L. G. Wade ; μετάφραση Αναστασία Βροντελή [και] Στυλιανή Μαντά |
Κύριος Συγγραφέας | L. G. Wade |
Άλλοι Συγγραφείς | Αναστασία Βροντελή, Στυλιανή Μαντά |
Έκδοση | Θεσσαλονίκη, Τζιόλα, 2012 |
Μορφή | Βιβλίο |
Τίτλος Πρωτοτύπου | Organic Chemistry |
Γλώσσα Πρωτοτύπου | Αγγλικά |
Θέματα | Χημεία, Οργανική |
ISBN | 978-960-418-313-5 |
ISBN-13 | 978-960-418-313-5 |
Φυσική περιγραφή | 1102σ., Σκληρό εξώφυλλο, 29x22εκ. |