• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Μικρασιατική κουζίνα

Μικρασιατικη κουζινα

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
19

Επισκέπτες
19

Μικρασιατική κουζίνα


Σούλα Μπόζη


[...] Στο βιβλίο "Μικρασιατική κουζίνα" παρουσιάζονται οι γεύσεις και οι διατροφικές παραδόσεις των Ελλήνων Μικρασιατών στις προγονικές τους εστίες. Καταγράφονται οι τοπικές κουζίνες της ανατολικής Θράκης, της Προποντίδας, της Ιωνίας, της Καππαδοκίας και του Πόντου, οι οποίες μαζί με την Πολίτικη Κουζίνα -την αστική κουζίνα των Ρωμιών της Πόλης- ολοκληρώνουν τον κύκλο των διατροφικών παραδόσεων και του επισιτισμού μιας τεράστιας σε έκταση γεωγραφικής περιοχής, όπου έζησε και πρόκοψε ο ελληνισμός αδιάλειπτα επί χιλιετίες. [...] (από τον πρόλογο του βιβλίου)

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Ελληνικά Γράμματα, 1η έκδοση, 2005
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική
ISBN960-442-157-3
ISBN-13978-960-442-157-2
Φυσική περιγραφή405σ., Σκληρό εξώφυλλο, 25x21εκ.
Τιμή€ 33.0, (Τελ. ενημ: 2005-11-15)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί
LEADER 22 4500
00198302
00520200824161042.529
020##|a 9604421573
020##|a 9789604421572
0410#|a ελληνικά
08214|a 641.5 |2 23
1001#|a Μπόζη, Σούλα
24510|a Μικρασιατική κουζίνα |c Σούλα Μπόζη
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Ελληνικά Γράμματα |c 2005
300##|a 405σ. |b Σκληρό εξώφυλλο |c 25x21εκ.
650#1|a Μαγειρική
903##|a €33.0
ΤίτλοςΜικρασιατική κουζίνα / Σούλα Μπόζη ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΣούλα Μπόζη
ΈκδοσηΑθήνα, Ελληνικά Γράμματα, 1η έκδοση, 2005
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΜαγειρική
ISBN960-442-157-3
ISBN-13978-960-442-157-2
Φυσική περιγραφή405σ., Σκληρό εξώφυλλο, 25x21εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Μαγειρική
book_cover
Συνταγές από τον κόσμο του Νότου
book_cover
Ελλάδα - Τουρκία στο ίδιο τραπέζι
book_cover
Πικάντικες νοστιμιές για τους φίλους
book_cover
Το ημερολόγιο μαγειρικής του Βαγγέλη Δρίσκα για το 2005
book_cover
Τάισέ με!
book_cover
30 νόστιμα φαγητά φούρνου
book_cover
41 αγαπημένες συνταγές με λαχανικά
book_cover
Οι πατάτες και η ευεργετική τους αξία
book_cover
100 συνταγές για ένα σώμα υγιές
book_cover
Σούπες για όλες τις εποχές
book_cover
Τα καλέσματα της ευκολίας
book_cover
Πολίτικη κουζίνα
Περισσότερα