Η λαχανοκομια στον 21ο αιωνα

Name: Η λαχανοκομία στον 21ο αιώνα
ISBN: 978-960-8002-85-2

Σαλάτες, μικροφρούτα και νεά είδη

Η εξέλιξη της επιστήμης της υγιεινής διατροφής συστήνει κατανάλωση πολλών λαχανικών και φρούτων, τα οποία εφοδιάζουν τον ανθρώπινο οργανισμό με φυτικές ίνες, βιταμίνες, ανόργανα στοιχεία, λίγες θερμίδες και αντιοξειδοτικές ουσίες οι οποίες βελτιώνουν την ποιότητα της ζωής. Επίσης, διευκολύνουν την πέψη και εμποδίζουν την εμφάνιση της παχυσαρκίας. Πολύχρωμες σαλάτες και μικροφρούτα με ασυνήθιστα χρώματα και σχήματα διακοσμούν το καθημερινό μας τραπέζι. Την τελευταία δεκαετία αυξάνεται η κατανάλωση των κομμένων φρέσκων λαχανικών, τα οποία συσκευάζονται από το εργοστάσιο ως νέες σαλάτες (μείγματα διαφόρων ειδών). Σ' αυτό το βιβλίο αναπτύσσονται πρακτικές καλλιέργειας και παραγωγής αυτών των νέων ειδών, για τους επαγγελματίες και τους ερασιτέχνες παραγωγούς ώστε να βελτιώσουν το οικογενειακό τους εισόδημα και να ικανοποιήσουν την περιέργειά τους.

Έκδοση	Αθήνα, Έμβρυο, 2017
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Κηπευτική Λαχανικά
ISBN	978-960-8002-85-2
ISBN-13	978-960-8002-85-2
Φυσική περιγραφή	480σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.

LEADER	22 4500
001	213669
005	20200827211129.109
020	##	\|a 9789608002852
020	##	\|a 9789608002852
041	0#	\|a ελληνικά
082	14	\|a 635 \|a 635 \|2 23
100	1#	\|a Μπλέτσος, Φώτιος A.
245	10	\|a Η λαχανοκομία στον 21ο αιώνα \|b Σαλάτες, μικροφρούτα και νεά είδη \|c Φώτιος A. Μπλέτσος
260	##	\|a Αθήνα \|b Έμβρυο \|c 2017
300	##	\|a 480σ. \|b Μαλακό εξώφυλλο \|c 24x17εκ.
520	##	\|a Σαλάτες, μικροφρούτα και νεά είδη
650	#1	\|a Κηπευτική
650	#1	\|a Λαχανικά
903	##	\|a €65.0

Τίτλος	Η λαχανοκομία στον 21ο αιώνα / Φώτιος A. Μπλέτσος ;
Κύριος Συγγραφέας	Φώτιος A. Μπλέτσος
Έκδοση	Αθήνα, Έμβρυο, 2017
Μορφή	Βιβλίο
Θέματα	Κηπευτική Λαχανικά
ISBN	978-960-8002-85-2
ISBN-13	978-960-8002-85-2
Φυσική περιγραφή	480σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ.