• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Αρτυματικά και αρωματικά λαχανι...

Αρτυματικα και αρωματικα λαχανικα

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
25

Επισκέπτες
24

Αρτυματικά και αρωματικά λαχανικά


Φώτιος A. Μπλέτσος


Στο βιβλίο αυτό αναπτύσσονται πρακτικές καλλιέργειας, παραγωγής και χρήσης των κυριότερων αρτυματικών και αρωματικών λαχανικών που χρησιμοποιούνται σχεδόν καθημερινά στην ελληνική κουζίνα (άνηθος, δυόσμος, εστραγκόν, κάρδαμο, κρίταμος, κύμινο, μαϊντανός, μάραθος, σέλινο, σκόρδο, στέβια, σχοινόπρασο, σχοινόσκορδο και τριγωνέλλα).
Τα αρτυματικά και τα αρωματικά λαχανικά χρησιμοποιούνται φρέσκα, αποξηραμένα ή αλεσμένα σε όλες τις σαλάτες και τα φαγητά.
Είναι πλούσια σε ανόργανα στοιχεία (Fe, Ca, K, Mg, P) και βιταμίνες (A, B C, D, E, K), βελτιώνουν την εμφάνιση και τη γευστικότητα των φαγητών και των εδεσμάτων.
Μαζί με τα παραδοσιακά προϊόντα διαμορφώνουν μοναδική γαστρονομική συνήθεια, συντηρούν την πολιτιστική κληρονομιά, έλκουν το ενδιαφέρον των ταξιδιωτών και συμμετέχουν στην οικονομική ανάπτυξη της περιοχής.
Προσφέρονται για την παραγωγή καινοτόμων προϊόντων και δίνουν διέξοδο στην απασχόληση νέων αγροτών.

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΘεσσαλονίκη, Ζήτη, 1η έκδοση, 2018
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΚηπευτική
Λαχανικά
ISBN978-960-456-500-9
ISBN-13978-960-456-500-9
Φυσική περιγραφή168σ., Σκληρό εξώφυλλο, 26x21εκ.
Τιμή€ 26.0, (Τελ. ενημ: 2018-02-01)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή
LEADER 22 4500
001221673
00520200830003428.650
020##|a 9789604565009
020##|a 9789604565009
0410#|a ελληνικά
08214|a 635 |a 635 |2 23
1001#|a Μπλέτσος, Φώτιος A.
24510|a Αρτυματικά και αρωματικά λαχανικά |c Φώτιος A. Μπλέτσος
250##|a 1η έκδοση
260##|a Θεσσαλονίκη |b Ζήτη |c 2018
300##|a 168σ. |b Σκληρό εξώφυλλο |c 26x21εκ.
650#1|a Κηπευτική
650#1|a Λαχανικά
903##|a €26.0
ΤίτλοςΑρτυματικά και αρωματικά λαχανικά / Φώτιος A. Μπλέτσος ;
Κύριος ΣυγγραφέαςΦώτιος A. Μπλέτσος
ΈκδοσηΘεσσαλονίκη, Ζήτη, 1η έκδοση, 2018
ΜορφήΒιβλίο
ΘέματαΚηπευτική
Λαχανικά
ISBN978-960-456-500-9
ISBN-13978-960-456-500-9
Φυσική περιγραφή168σ., Σκληρό εξώφυλλο, 26x21εκ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
Περισσότερα από Κηπευτική
book_cover
Λίπανση κηπευτικών
book_cover
Η τεχνική της καλλιέργειας των κηπευτικών στα θερμοκήπια
book_cover
Hydroponic Production of Vegetables and Ornamentals
book_cover
Λαχανοκομία
book_cover
Πολλαπλασιαστικό υλικό κηπευτικών
book_cover
Γενική λαχανοκομία
book_cover
Οπωροφόρα σε γλάστρες
book_cover
Το εγχειρίδιο του "τεμπέλη" κηπουρού
book_cover
Πρακτική λαχανοκομία και παραδοσιακές ποικιλίες
book_cover
Καλλιεργώ βιολογικά φρούτα και λαχανικά
book_cover
Σποροπαραγωγή κηπευτικών
book_cover
Γενική λαχανοκομία
Περισσότερα
Περισσότερα από Λαχανικά
book_cover
Το αλφαβητάρι των λαχανικών
book_cover
Το αλφαβητάρι των λαχανικών
book_cover
Γενική λαχανοκομία
book_cover
Ημερολόγιο καλλιέργειας λαχανικών και φρούτων
book_cover
Καλλιεργώ βιολογικά φρούτα και λαχανικά
book_cover
Μικροί κήποι με λαχανικά
book_cover
Λαχανικά από τα χέρια σας
book_cover
Καλλιεργώ βιολογικά φρούτα και λαχανικά
book_cover
Οι καλύτερες ποικιλίες καλλιέργειας λαχανικών στη γλάστρα
book_cover
Το θαύμα των χυμών
book_cover
Γενική λαχανοκομία
book_cover
Αρτυματικά και αρωματικά λαχανικά
Περισσότερα