• Αρχική
  • Συλλογές
  • Τα βιβλία μου
  • Κατηγορίες
  • Βιβλία
  • Συγγραφείς
  • Εκδότες
  • Σειρές
  • Ανακαλύψτε
  • Προτεινόμενα
  • Δημοφιλή
  • Βραβευμένα
  • Τελευταίες Κυκλοφορίες
  • Σελίδες
  • Σχετικά
  • Πολιτική Απορρήτου
  • Επικοινωνία

Sqreen | Runtime Application Protection Crafted with in CEID
© 20[0-9]{2} Copyleft
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΣΥΛΛΟΓΕΣ
  • ΤΑ ΒΙΒΛΙΑ ΜΟΥ
  • ΣΥΝΔΕΣΗ
  • ΕΓΓΡΑΦΗ
  • Βιβλία
  • Η καλύτερη πίτσα του κόσμου

Η καλυτερη πιτσα του κοσμου

book_cover
Προσθήκη

0 0

Συλλογές
0

Εμφανίσεις
4

Επισκέπτες
4

Η καλύτερη πίτσα του κόσμου
Συνταγές και μυστικά από τον βασιλιά της Ρώμης


Gabriele Bonci

Μετάφραση: Τιτίνα Σπερελάκη


Αλεύρι, προζύμι, νερό. Από αυτά τα ταπεινά υλικά φτιάχνεται ένα θεϊκό σχεδόν φαγητό. Στο βιβλίο αυτό ο Γκαμπριέλε Μπόντσι, ο επονομαζόμενος Μιχαήλ Άγγελος της ζύμης, μοιράζεται μαζί μας βήμα βήμα όλη του την εμπειρία και τη γνώση -και κυρίως το πάθος του- γι’ αυτό το ταπεινό κάποτε φαγητό, που λατρεύουμε δικαίως όλοι. Από το 2003, όταν ο Γκαμπριέλε άνοιξε το μαγαζί του στη Ρώμη, η ιστορία της πίτσας πέρασε σε μια νέα εποχή.

Η επανάστασή του πηγάζει από τη σχεδόν μανιακή προσήλωση με την οποία επιλέγει τις πρώτες ύλες, από τη συνεχή και καθημερινή του τριβή με τις ζύμες και το φούσκωμά τους, από την περιέργεια με την οποία εξερευνά τις κουζίνες όλου του κόσμου. Δίπλα στις κλασικές συνταγές με ντομάτα, μοτσαρέλα ή προσούτο, μας προτείνει συνδυασμούς απολαυστικούς και αναπάντεχους: ψητό χοιρινό, καρπάτσο μπακαλιάρου, πράσινες ντομάτες, μάνγκο, ροδάκινα στη σχάρα, ραδίκια, τηγανητό χταπόδι, γλυκόριζα ή χουρμάδες...

  • Περιγραφή
  • Προβολή MARC
  • Προβολή ISBD
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδόσεις Πατάκη, 1η έκδοση, 2018
ΜορφήΒιβλίο
Γλώσσα ΠρωτοτύπουΙταλικά
ISBN978-960-16-5514-7
ISBN-13978-960-16-5514-7
Φυσική περιγραφή256σ.
Τιμή€ 22.0, (Τελ. ενημ: 2018-12-14)
ΔιαθεσιμότηταΚυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή
LEADER 22 4500
001230115
00520200901072852.052
020##|a 9789601655147
020##|a 9789601655147
0411#|a ελληνικά |h ιταλικά
08214|2 23
1001#|a Bonci, Gabriele
24510|a Η καλύτερη πίτσα του κόσμου |b Συνταγές και μυστικά από τον βασιλιά της Ρώμης |c Gabriele Bonci
250##|a 1η έκδοση
260##|a Αθήνα |b Εκδόσεις Πατάκη |c 2018
300##|a 256σ.
520##|a Συνταγές και μυστικά από τον βασιλιά της Ρώμης
7001#|a Σπερελάκη, Τιτίνα |e μετάφραση
903##|a €22.0
ΤίτλοςΗ καλύτερη πίτσα του κόσμου / Gabriele Bonci ; μετάφραση Τιτίνα Σπερελάκη
Κύριος ΣυγγραφέαςGabriele Bonci
Άλλοι ΣυγγραφείςΤιτίνα Σπερελάκη
ΈκδοσηΑθήνα, Εκδόσεις Πατάκη, 1η έκδοση, 2018
ΜορφήΒιβλίο
Γλώσσα ΠρωτοτύπουΙταλικά
ISBN978-960-16-5514-7
ISBN-13978-960-16-5514-7
Φυσική περιγραφή256σ.

Σχόλια/Κριτικές

    Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές