Εγχειριδιο κοπης και τεμαχισμου κρεατος
Σαφείς οδηγίες και ευανάγνωστα σχέδια περιγράφουν αναλυτικά τη διαδικασία της σφαγής και του τεμαχισμού των περισσότερων ζώων, οικόσιτων και μη.
| Έκδοση | Αθήνα, Ψύχαλος, 1η έκδοση, 2006 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Τίτλος Πρωτοτύπου | Basic Butchering of Livestock and Game |
| Γλώσσα Πρωτοτύπου | Αγγλικά |
| Θέματα | Σφαγή και σφαγεία |
| ISBN | 960-8455-27-8 |
| ISBN-13 | 978-960-8455-27-6 |
| Φυσική περιγραφή | 207σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ. |
| LEADER | 22 4500 | |
| 001 | 104644 | |
| 005 | 20200725195921.776 | |
| 020 | ## | |a 9608455278 |
| 020 | ## | |a 9789608455276 |
| 041 | 1# | |a ελληνικά |h αγγλικά |
| 082 | 14 | |a 664.902 9 |2 23 |
| 100 | 1# | |a Mettler, John J. |
| 245 | 10 | |a Εγχειρίδιο κοπής και τεμαχισμού κρέατος |c John J. Mettler |
| 250 | ## | |a 1η έκδοση |
| 260 | ## | |a Αθήνα |b Ψύχαλος |c 2006 |
| 300 | ## | |a 207σ. |b Μαλακό εξώφυλλο |c 24x17εκ. |
| 650 | #1 | |a Σφαγή και σφαγεία |
| 765 | 1# | |t Basic Butchering of Livestock and Game |
| 903 | ## | |a €15.0 |
| Τίτλος | Εγχειρίδιο κοπής και τεμαχισμού κρέατος / John J. Mettler ; |
| Κύριος Συγγραφέας | John J. Mettler |
| Έκδοση | Αθήνα, Ψύχαλος, 1η έκδοση, 2006 |
| Μορφή | Βιβλίο |
| Τίτλος Πρωτοτύπου | Basic Butchering of Livestock and Game |
| Γλώσσα Πρωτοτύπου | Αγγλικά |
| Θέματα | Σφαγή και σφαγεία |
| ISBN | 960-8455-27-8 |
| ISBN-13 | 978-960-8455-27-6 |
| Φυσική περιγραφή | 207σ., Μαλακό εξώφυλλο, 24x17εκ. |
Σχόλια/Κριτικές
- Συνδεθείτε για να δημοσιεύσετε κριτικές
