Στα απομνημονεύματα περί του Γαλατικού Πολέμου (Commentarii de Bello Gallico) ο Καίσαρ εξιστορεί τους περίφημους πολέμους, τους οποίους διεξήγαγε στη Γαλατία έχοντας αναλάβει την ανθυπατεία της επαρχίας της Γαλατίας από το 58 μέχρι το 51 π.Χ. Διαιρούνται σε επτά βιβλία, στα οποία προστίθεται και όγδοο, γραμμένο από από τον πιστό φίλο του Καίσαρα, Αύλο Ίρτιο, ο οποίος τον ακολούθησε στην εκστρατεία εκείνη. Καθένα από τα επτά βιβλία περιέχει τις επιχειρήσεις ενός έτους, τις οποίες ο Καίσαρ διηγείται σε τρίτο πρόσωπο με ακρίβεια, σαφήνεια και απλότητα. Σε ορισμένα σημεία όμως οι περιγραφές και οι δημηγορίες διακρίνονται για τον υψηλό και τραγικό τους τόνο.