Η Γιασμίν Κράουθερ μεγάλωσε σε μια αγγλοϊρανική οικογένεια, από πατέρα Άγγλο και μητέρα ιρανή. Σπούδασε αγγλική φιλολογία στο Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης και διεθνείς σχέσεις στο Πανεπιστήμιο του Κεντ. Έχει εργαστεί σε διάφορες μεγάλες και πολυεθνικές εταιρείες, όπου έχει ασχοληθεί με θέματα παγκοσμιοποίησης. Ζει στο Λονδίνο. Το "Άρωμα Σαφράν" είναι το πρώτο της μυθιστόρημα και, σε συνεντεύξεις της, έχει δηλώσει γι' αυτό: "Ήταν δύσκολο για μένα να σταματήσω να το γράφω. Για αρκετό καιρό, χρειάστηκε να ζήσω ταυτόχρονα σε δυο μέρη -Ιράν και Αγγλία, παρελθόν και παρόν- για να εξερευνήσω και να συμφιλιώσω δύο κόσμους. Ωστόσο, τώρα έχω την ικανοποίηση ότι μοιράζομαι αυτή τη διπλή υπόσταση με τους αναγνώστες μου. Και επιπλέον έχω να δώσω μιαν απάντηση στην ερώτηση που με στοίχειωνε από τα παιδικά μου χρόνια: Από πού βγαίνει το Γιασμίν;"