O Ulrich Lassek ολοκλήρωσε τις σπουδές του στην Καλλιτεχνική Ακαδημία του Ντίσελντορφ και αμέσως μετά ξεκίνησε να εργάζεται στο χώρο των γραφικών τεχνών. Εκθέτει τακτικά έργα του από το 1971. Από το 1975 διευθύνει το σεμινάριο για τις τεχνικές και τα χρώματα που οργανώνει ένας μεγάλος κατασκευαστής χρωμάτων για καλλιτέχνες.