Γεννήθηκε το 1950 στη Θεσσαλονίκη, αποφοίτησε με διάκριση από το Κολλέγιο "Ανατόλια" και είναι πτυχιούχος, Bachelor of Arts cum laude, της βιολογίας και της ιστορίας των επιστημών και της ιατρικής του Πανεπιστημίου Yale των Η.Π.Α. Του έχουν επίσης απονεμηθεί τα μεταπτυχιακά διπλώματα Master of Science (Φαρμακολογία-ενδοκρινολογία), Master of philosophy (φαρμακολογία-ανοσολογία), και doctor of philosophy (φαρμακολογία) του πανεπιστημίου Yale από σπουδές που γίναν στον τομέα Φαρμακολογίας του Yale. Ο κ. Θεοχαρίδης ανήκει στο καθηγητικό προσωπικό της Κλινικής ανοσολογίας του Τομέα Εσωτερικής Παθολογίας της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Yale και είναι τώρα υποψήφιος για το πτυχίο Doctor of medicine της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Yale. Ανάμεσα σε άλλες διακρίσεις, ο κ. Θεοχαρίδης πήρε το βραβείο Παπανικολάου για Εξαίρετη Ιατρική Έρευνα, το βραβείο M. C. Winternitz για εξαίρετη επίδοση στην παθολογία και είναι μέλος της New York Academy of Sciences και της Connecticut Academy of Arts and Sciences.