Ο Θέμης Πάνου γεννήθηκε στην Κωνσταντινούπολη. Είναι ηθοποιός και διδάσκει στο Τμήμα Θεατρικών Σπουδών του Πανεπιστημίου Αθηνών, απ’ όπου αποφοίτησε, και στη Δραματική Σχολή του Δήμου Αγίας Βαρβάρας. Σταθερός συνεργάτης του Εθνικού Θεάτρου από το 2000. Έπαιξε σημαντικούς ρόλους σε σκηνοθεσίες των περισσοτέρων Ελλήνων σκηνοθετών του θεάτρου. Το 2009 τιμήθηκε στο Φεστιβάλ Δράμας με τη διάκριση Καλύτερης Ανδρικής Ερμηνείας για την ταινία της Ελευθερίας Αστρινάκη "Μια νύχτα μαζί" και το 2013 με το βραβείο Coppa Volpi Καλύτερου Ηθοποιού στο Φεστιβάλ Κινηματογράφου της Βενετίας για την ταινία του Αλέξανδρου Αβρανά "Miss Violence". Κείμενά του έχουν δημοσιευτεί στα περιοδικά "Κινστέρνα" και "Να ένα μήλο". Τα αφηγήματα με τον τίτλο "Αιφνιδίως... και μια επιστροφή" εκδόθηκαν το 2001 από τις εκδόσεις Το Ροδακιό.