Η Σου Κάουλι έχει πολύχρονη εμπειρία ως εκπαιδευτικός, στην Πρωτοβάθμια και Δευτεροβάθμια εκπαίδευση, στην πατρίδα της (την Αγγλία) και σε άλλες αγγλόφωνες χώρες. Επιπλέον, είναι σύμβουλος συντονισμού προγραμμάτων και διαχείρισης διδασκαλίας, για τις αντίστοιχες εκπαιδευτικές βαθμίδες.