Ο Στάθης Κουτρουβίδης είναι ιστορικός, απόφοιτος του Τμήματος Ιστορίας και Αρχαιολογίας του Πανεπιστημίου Κρήτης και κάτοχος μεταπτυχιακού του Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών στη Σύγχρονη Ευρωπαϊκή και Ελληνική Ιστορία του ίδιου Πανεπιστημίου (πτυχιακή εργασία: "Η εφαρμογή του νόμου της προικοδοσίας στην επαρχία Πάτρας: οικονομικές και κοινωνικές διαστάσεις", 1999). Είναι υποψήφιος διδάκτορας του ιδίου Πανεπιστημίου με θέμα: "Κοινωνική κυριαρχία και έγγειες σχέσεις στο νομό Αχαϊοηλίδος τον 19ο αιώνα: οικονομικές και πολιτιστικές διαστάσεις". Μιλά αγγλικά και γαλλικά.