Ο Σπύρος Καπώνης γεννήθηκε στο Μεσολόγγι. Πέρασε στη Νομική Αθήνας αλλά ποτέ δεν ασχολήθηκε με τα νομικά. Προτίμησε τη σκηνοθεσία και τη συγγραφή σεναρίων για την ελληνική τηλεόραση. Έχει δουλέψει για όλα τα κανάλια, κρατικά και ιδιωτικά. Τελευταίες σειρές που έχει σκηνοθετήσει είναι: "Μια αγάπη, μια ζωή", "Το σπίτι δίπλα στη θάλασσα", "Μου το κρατάς μανιάτικο" κ.ά.Επίσης έχει γράψει το σενάριο για τη σειρά "Το φτερούγισμα του γλάρου" βασισμένο στο ομώνυμο βιβλίο, όπως και άλλα σενάρια για αυτοτελή επεισόδια και καθημερινές σειρές. Είναι παντρεμένος με τη Στέλλα Γρίβα, ηθοποιό, και έχουν δύο κόρες. Μένει στον Γέρακα Αττικής.