Ο Σπύρος Ι. Γασπαρινάτος γεννήθηκε στο Κάιρο της Αιγύπτου. Είναι πτυχιούχος της Ανώτερης Σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων Ρόδου και διπλωματούχος της τουριστικής σχολής Glion -Ελβετίας. Είναι μόνιμος καθηγητής της Σχολής Τουριστικής Εκπαίδευσης (ΝΠΔΔ) στα τεχνικά μαθήματα ξενοδοχειακής και τουριστικής ειδικότητας. Η πορεία του στην τουριστική γνώση περιλαμβάνει πολλά σεμινάρια στην Ελλάδα και στον κόσμο σε θέματα Hospitality Management και επικοινωνίας στη Νέα Υόρκη, Σαν Φρανσίσκο, και στο American University του Καΐρου. 'Εχει επίσης παρακολουθήσει εντατικά μαθήματα Ισπανικής γλώσσας στο Πανεπιστήμιο της Salamanca στην Ισπανία. Μιλάει 5 ξένες γλώσσες (Αγγλικά , Γαλλικά , Ισπανικά, Αραβικά και Γερμανικά) Η επαγγελματική και εκπαιδευτική του πορεία και εμπειρία είναι μεγάλη. 'Εχει διατελέσει διευθυντής ξενοδοχειακών μονάδων στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, υπήρξε εξεταστής σε τεχνικά μαθήματα στις εξετάσεις του Υπουργείου Εμπορικής Ναυτιλίας, ομιλητής και εισηγητής σε σεμινάρια τουριστικού περιεχομένου με διάφορους οργανισμούς (Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο, ΕΟΤ, ΕΛΚΕΠΑ, Τοπική Αυτοδιοίκηση Κυκλάδων, Τουριστική Αστυνομία, Ολυμπιακή Αεροπορία, Γαλλικό Ινστιτούτο, Νομαρχία Αττικής, Πανεπιστήμιο Αθηνών κ.ά.). Συμμετείχε επίσης στην ομάδα εμπειρογνωμόνων για την σύνταξη των μοντέλων για το πρόγραμμα "Αρχιπέλαγος" (εξ' αποστάσεως εκπαίδευση) καθώς και στην ομάδα εμπειρογνωμόνων η οποία σε συνεργασία με τον ΟΕΕΚ και το Υπουργείο Παιδείας της Γαλλίας αοχολήθηκε με το πιλοτικό πρόγραμμα αειφόρου επαγγελματοποίησης που παρουσιάστηκε από τη Γαλλική Προεδρεία τον Νοέμβριο του 2000. Είχε συμμετοχή στην ομάδα αξιολογητών του Υπουργείου Εργασίας σχετικά με τις προτάσεις χρηματοδότησης από το Κοινωνικό Ταμείο ΕΕ, στο πρόγραμμα "Ρetra" για ανταλλαγές και στο πιλοτικό πρόγραμμα "Αnimation" με το Ηνωμένο Βασίλειο (Leonardo Da Vinci). Είναι επίτιμο μέλος του Fairleigh Dickinson University (Hotel & Restaurant Management Society).