Η Σπυριδούλα Ασημακοπούλου-Κιτσινέλη γεννήθηκε στην Αθήνα το 1977. Το 1987 εγκαταστάθηκε με την οικογένειά της στο Μεσολόγγι, απ’ όπου και κατάγεται η μητέρα της. Το 1996 εισήχθη στο Τμήμα Ιστορίας-Αρχαιολογίας της Φιλοσοφικής Σχολής του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων και απεφοίτησε το 2000. Το 2010 απέκτησε τον τίτλο του διδάκτορος Ιστορίας του ιδίου Πανεπιστημίου. Από το 2011 διδάσκει σε σχολεία Μέσης Εκπαίδευσης στην περιοχή του Μεσολογγίου. Είναι παντρεμένη με τον ιερέα πατέρα Συμεών Κιτσινέλη και έχουν πέντε παιδιά.