Η Σεβαστιάνα Κουτρουμπάνου γεννήθηκε στην Γερμανία και μεγάλωσε στην Αθήνα. Σπούδασε Ψυχολογία στο Α.Π.Θ. Σε μεταπτυχιακό επίπεδο εκπαιδεύτηκε στην ψυχοθεραπεία και εμψύχωση ομάδων σύμφωνα με την Μη Κατευθυντική-Παρεμβατική μέθοδο και έπειτα στην Κρανιο-ιερή θεραπεία. Δουλεύοντας αρκετά χρόνια και τις δύο θεραπευτικές μεθόδους, δημιούργησε μια νέα μέθοδο σωματικής ψυχοθεραπείας, που λέγεται σωματική θεραπεία μη κατευθυντικής προσέγγισης (N.D.S.E.R.). Η βασική αρχή της μεθόδου είναι ότι ο άνθρωπος είναι αδιαίρετο ψυχοσωματικό σύνολο και δεν μπορείς να θεραπεύσεις τίποτα αν δεν μπορείς να τον πλησιάσεις σαν τέτοιο.Εργάζεται ως ψυχοθεραπεύτρια, σωματική θεραπεύτρια και κρανίοθεραπεύτρια από τα τέλη της δεκαετίας του 1990. Τα τελευταία χρόνια πραγματοποιεί εκπαιδευτικά προγράμματα για νέους επαγγελματίες υγείας και θεραπευτές πάνω στην μέθοδο που έχει δημιουργήσει η ίδια.Το βιβλίο "Αγγίζοντας τη μνήμη του σώματος" είναι το αποτέλεσμα πολύχρονης μελέτης της εξέλιξης των ανθρώπων μέσα από τη μέθοδο αυτή.