Ο Roberto Zorzin σπούδασε Γεωλογικές Επιστήμες στο Πανεπιστήμιο της Τεργέστης, με πτυχιακή εργασία στη γεωμορφολογία. Από το 1985 είναι μέλος της Εθνικής Εταιρείας Γεωλόγων και από τον Ιούνιο του 1988 εργάζεται ως συντηρητής στο Τμήμα Γεωλογίας και Παλαιοντολογίας του Μουσείου Φυσικής Ιστορίας της Βερόνας. Οργάνωσε και συμμετείχε σε πολλές επιστημονικές αποστολές σε χώρες εκτός Ευρώπης, μεταξύ των οποίων: "Palawan '91", "China Caves '92", "China Caves '94" και "China Caves '97". Είναι μέλος της Ομάδας Εργασίας για τον Γεωμορφολογικό Χάρτη της Κοιλάδας του Πάδου και ένας εκ των συγγραφέων του χάρτη που δημοσιεύτηκε το 1997. Οργάνωσε ορισμένα σημαντικά συνέδρια σπηλαιολογίας, σε ιταλικό και διεθνές επίπεδο. Από το 1981 έως σήμερα έχει δημοσιεύσει μεγάλο αριθμό εργασιών επιστημονικής και διδακτικής φύσης σε επιθεωρήσεις και περιοδικά ιταλικού και διεθνούς χαρακτήρα. Είναι συγγραφέας αρκετών τόμων και οδηγών παλαιοντολογίας και γεωλογίας.