Ο Παναγιώτης Τσιούστας υπηρετεί στην ΕΛ.ΑΣ από το 1985 και φέρει τον βαθμό του Ανθυπαστυνόμου. Κατέχει πτυχίο εκπαιδευτή της σχολής Μετεκπαίδευσης - Επιμόρφωσης ΕΛ.ΑΣ. σε θέματα αστυνομικής αυτοάμυνας, αυτοπροστασίας, οπλοτεχνικής αμυντικής σκοποβολής. Υπηρέτησε επί δέκα συνεχή έτη ως εκπαιδευτής στο Τμήμα Εκπαίδευσης της ΓΑ.Δ.Α. Συμμετείχε ως εκπαιδευτής σε σεμινάρια κατάρτισης εκπαιδευτών της ΕΛ.ΑΣ., ενώ παράλληλα διετέλεσε και εκπαιδευτής σε θέματα μεταγωγών κρατουμένων της Διεύθυνσης Αλλοδαπών Αττικής, όπως επίσης και σε εξωτερικούς και εσωτερικούς φύλακες φυλακών του Υπουργείου Δικαιοσύνης, καθώς και σε υπαλλήλους της Ιονικής και Εθνικής Τράπεζας για θέματα χρηματαποστολών και φρούρησης τραπεζών. Το 2002 εκπαιδεύτηκε από την αμερικανική Inter-National Training Incorporated (I.T.I.), όπου πήρε και το ανάλογο πτυχίο και συμμετείχε ως διαπιστευμένος εκπαιδευτής στην Ολυμπιακή εκπαίδευση "Αθήνα 2004" για την προστασία επισήμων προσώπων. Σήμερα υπηρετεί στο Τμήμα Εκπαίδευσης της Γενικής Διεύθυνσης Ασφαλείας Επισήμων (Γ.Δ.Α.Ε.) ως διαπιστευμένος εκπαιδευτής με εξειδίκευση σε θέματα προστασίας επισήμων προσώπων, φρούρησης ευπαθών στόχων και αντι-παρακολούθησης και είναι υπεύθυνος για την εκπαίδευση των αστυνομικών που υπηρετούν στις Συνοδευτικές Ομάδες Ασφαλείας του Προέδρου της Δημοκρατίας, του πρωθυπουργού, των αρχηγών όλων των κομμάτων της Βουλής, του προέδρου της Βουλής, των υπουργών, υφυπουργών και βουλευτών όλων των κομμάτων, καθώς και των Συνοδευτικών Ομάδων Ασφαλείας του αρχηγού Γ.Ε.Ε.Θ.Α, Γ.Ε.Σ., Γ.Ε.Ν., Γ.Ε.Α., και Λιμενικού Σώματος. Επίσης, των αστυνομικών που είναι υπεύθυνοι για τη φρούρηση του Προεδρικού Μεγάρου, του Μεγάρου Μαξίμου, της Βουλής, καθώς και τις κατοικίες των υπουργών και διαφόρων άλλων ευπαθών στόχων του κράτους.