Η Ολυμπία Κορτσάρη γεννήθηκε το 1978 στη Θεσσαλονίκη. Μετά το πέρας των λυκειακών της σπουδών στο Αμερικάνικο Κολλέγιο Ανατόλια εισήχθη στο Παιδαγωγικό Τμήμα Δημοτικής Εκπαίδευσης του Α.Π.Θ. απ' όπου αποφοίτησε με Άριστα. Την ίδια χρονιά έλαβε και το Δίπλωμα Πιάνου με Άριστα παμψηφεί από το Κρατικό Ωδείο Θεσσαλονίκης. Στη συνέχεια παρακολούθησε ως υπότροφος του Ι.Κ.Υ. το μεταπτυχιακό πρόγραμμα του Παιδαγωγικού Τμήματος Δημοτικής Εκπαίδευσης του Ε.Κ.Π. Α. "Γλώσσα - Λογοτεχνία - Θέατρο και Εκπαίδευση" (υποκατεύθυνση: Λογοτεχνία), το οποίο ολοκλήρωσε με Άριστα (10). Το 2005 παρακολούθησε στο Πανεπιστήμιο Tufts της Βοστώνης ένα μεταπτυχιακό πρόγραμμα για τη Λογοτεχνία του Χάους με υπεύθυνο τον καθηγητή και συγγραφέα Dr. Juan Alonso. Σήμερα εργάζεται ως εκπαιδευτικός. Παράλληλα, εκπονεί διδακτορική διατριβή στο Πανεπιστήμιο Αθηνών.