Ο Νίκος Σαρρής γεννήθηκε στην Πάρο και σπούδασε στην Αθήνα. Το 1967, εξαιτίας της πολιτικής του δράσης ενάντια στη δικτατορία, δικάστηκε και καταδικάστηκε σε τρία χρόνια φυλάκισης. Στη συνέχεια αυτοεξορίστηκε στην Πάρο, όπου και ζει μέχρι σήμερα. Επιμελήθηκε, σε συνεργασία με τον Jeffrey Carson, την αγγλική μετάφραση του ελυτικού έργου "The Collected Poems of Odysseys Elytis" που κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 1997 και αργότερα, σε επαυξημένη έκδοση, το 2004. Έχει δημοσιεύσει σε περιοδικά πολλά άρθρα και μεταφράσεις από τα ελληνικά στα αγγλικά. Εργάζεται, επίσης, και ως μουσικός και διευθύνει το πρώτο μουσικό σχολείο της Πάρου. Έχει μεταφράσει και μελοποιήσει την ποίηση του Αρχίλοχου.