Ο Νίκος Αποστολόπουλος γεννήθηκε το 1955 και πήρε πτυχίο Βιολογίας από το Πανεπιστήμιο της Αθήνας το 1981. Μετεκπαιδεύτηκε στη Βιολογική και Ιατρική Φωτογραφία στο Sandwell College (Μ. Βρετανία) με υποτροφία του ιδρύματος Ωνάση. Από το 1982 μέχρι και σήμερα είναι επαγγελματίας φωτορεπόρτερ. Το 1989 ίδρυσε το πρώτο Ελληνικό studio βιοϊατρικής φωτογραφίας (Βio- Click). Από το 1992 μέχρι σήμερα κατέχει θέση Έκτακτου Εκπαιδευτικού στο Τμήμα Φωτογραφίας του Τ.Ε.Ι. Αθήνας, όπου διδάσκει τα μαθήματα "Φωτοειδησεογραφία" και "Επιστημονική Φωτογραφία". Έχει συμμετάσχει και επιμεληθεί πολλές εκθέσεις καλλιτεχνικής και ειδησεογραφικής φωτογραφίας. 'Ηταν ο πρώτος 'Ελληνας φωτορεπόρτερ ποu προσεκλήθη και εξέθεσε τη δουλειά του στην Τουρκία, στα πλαίσια του φεστιβάλ Ελληνοτουρκικής φιλίας (1989). 'Ελαβε το Α' Πανελλήνιο Βραβείο Αθλητικής Φωτογραφίας (1996). Συνεργάζεται μ' όλες τις μεγάλες ημερήσιες εφημερίδες και πολλά περιοδικά. Είναι ιδρυτικό μέλος της 'Ενωσης Φωτορεπόρτερ Ελλάδας και μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της μέχρι σήμερα. Αποτελεί επίσης μέλος του Διοικητικού Σuμβοuλίου της Ελληνικής Φωτογραφικής Εταιρείας και της επιτροπής του ΥΠ.ΠΟ. για τις τιμητικές συντάξεις των εικαστικών δημιουργών. Ιδιαίτερη δράση έχει αναπτύξει στον τομέα της προστασίας της πνευματικής ιδιοκτησίας της φωτογραφίας τόσο σε εθνικό, όσο και σε Eυρωπαϊκό επίπεδο. Είναι ιδρυτικό μέλος και Γενικός Διευθυντής του Οργανισμού Προστασίας Πνευματικών Δικαιωμάτων Φωτογράφων "ΦΟΙΒΟΣ", ιδρυτικό μέλος και σήμερα Πρόεδρος της Πυραμίδας Ελλήνων Φωτογράφων και Αντιπρόεδρος του Ομίλου της Πυραμίδας Eυρώπης.